ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

78-051-05

Наименование проекта

Водка "Амур-река"

Назначение

Для получения водки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами, усиленным тонизирующим и адаптогенным действием.

Рекомендуемая область применения

Изготовление тонизирующих алкогольных напитков.

Описание

Результат выполнения технологической разработки.

Водка, содержащая водно-спиртовой настой проросших зерен пшеницыIслива, сахарный сироп 65,8%-ный, водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит сорбит, пантокрин, а водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой при следующем соотношении ингредиентов, л/1000 дал готового продукта:

Водно-спиртовой настой проросших зерен пшеницыIслива

7,0 - 9,0

Пантокрин

0,04 - 0,06

Сорбит, кг

1,8 - 2,2

Сахарный сироп 65,8%-ный

10,5 - 12,5

Водно-спиртовая жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой

Остальное по расчету

на крепость купажа 40%

Водка соответствует требованиям ГОСТ Р 51355-99.

Преимущества перед известными аналогами

Усиленное тонизирующее и адаптогенное действие.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Годовой экономический эффект - 20 тыс. рублей.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

10.10.2005

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)