ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения конструкторской разработки.

Птицефабрика "Курская" специализируется на переработке мяса птицы на колбасу, колбасные изделия, полуфабрикаты, копчености и др.

Мощность до перевооружения:

- колбасные изделия

и копчености -10 т/см

- консервы -10 туб/см

- пельмени - 0,55 т/см.

Цель реконструкции:

- замена морально устаревшего и физически изношенного технологического оборудования по приготовлению колбас и полуфабрикатов на новое, отечественное или импортное;

- расширение ассортимента выпускаемой продукции;

- увеличение производительности цеха;

- создание комфортных условий для работающих;

- обеспечение непрерывной работы цеха без вывода из оборота производственных мощностей.

Основной принцип совмещенной реконструкции:

Для обеспечения непрерывности работы предприятия при реконструкции соблюдается следующая технология:

1. Делается пристройка к существующему зданию для размещения нового оборудования для производства колбас и колбасных изделий. Вырабатываемую продукцию на этом оборудовании реализуют через службы существующего хозяйства.

2. Одновременно с вводом в работу пристройки, осуществляется поэтапная реконструкция остальных цехов и оборудования в существующем здании.

Преимущества совмещенной реконструкции:

• Важнейшее преимущество - непрерывность производства.

• Гарантия - не потерять место на рынке сбыта.

• Обеспечение занятости людей в период реконструкции.

• Получение значительного экономического эффекта.

Экономическая эффективность совмещенной конструкции:

Безостановочное производство во время реконструкции позволяет:

• В течение периода реконструкции сэкономить 120 млн. руб.;

• Увеличить количество перерабатываемого сырья - на 40%;

• Расширить ассортимент до 200 наименований;

• Снизить себестоимость продукции на 5%;

• Срок окупаемости капитальных вложений на реконструкцию 2 года.