ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно - исследовательской работы.

Необходимость решения продовольственной проблемы в Российской Федерации актуальна уже на протяжении многих десятилетий. Пищевое значение плодов столового арбуза определяется высоким содержанием легко усвояемых человеком углеводов и сахаров. Столовые арбузы следует рассматривать как природные лекарственные средства для укрепления здоровья человека. Появление новых кустовых сортов арбуза интенсивного типа, с новыми технологическими параметрами, сделали актуальными вопросы оптимизации площадей питания и системы удобрений, а возросшая цена на удобрения требует более экономичного их использования.

На Быковской бахчевой селекционной опытной станции в 2002-2004 годах проводились исследования с кустовым арбузом сорта Кустовой 334 (единственный кустовой сорт арбуза, включенный в Государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию). Опыты проводились в соответствии с «Методикой опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве» (под редакцией д.с.-х. н., профессора В.Ф. Белика, 1992). Посев арбуза сорта Кустовой 334 производили по пласту многолетних трав 3-х лет при площадях питания 0,7 м ² (14 тыс. растений на 1 га) - максимально допустимая и 3,75 м ² (2,6 тыс. растений на 1 га) -рекомендуемая ББСОС в богарных условиях Волгоградского Заволжья. При этом вносили, рекомендуемые ББСОС в богарных условиях Волгоградского Заволжья, нормы минеральных удобрений: рядковоеN ₂₀Р ₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га, которое вносили с посевом и основноеN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га, которое вносили под зяблевую вспашку почвы. За контроль был взят вариант без удобрения. Исследования показали, что максимальное загущение посевов кустового сорта арбуза до площади питания 0,7 м ², дает увеличение в 3,5-4,4 раза урожайности плодов, по сравнению с площадью питания 3,75 м ². Средняя масса плода при этом уменьшается на 20-35% (таблица 1). Необходимо отметить, что при максимальном загущении посевов кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га, увеличивается выход нестандартной продукции (плоды арбузаd<15 см)="" в="" 8-11="" раз,="" по="" сравнению="" с="" общепринятой="" густотой="" стояния="" для="" длинноплетистых="" сортов="" арбуза="" 2,6="" тыс.растений="" на="" 1="" га.="" однако="" за="" счет="" увеличения="" числа="" растений="" на="" единицу="" площади,="" общая="" урожайность="" стандартной="" продукции="" значительно="">

Основные задачи в области применения удобрений под бахчевые культуры в Юго-Восточной зоне бахчеводства России должны определяться рациональным использованием удобрений, обеспечивающим не только увеличение урожая, но и непрерывное повышение плодородия почв. При рассмотрении вопросов применения минеральных удобрений необходимо рассматривать не только величину количества получаемой продукции бахчеводства, но и влияние удобрений на качество получаемой продукции. Учитывая высокие цены на удобрения, было изучено рекомендуемое рядковое минеральное удобрение нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га, применительно к арбузу сорта Кустовой 334.Так при загущении посевов кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га, результаты исследований показали высокую эффективность рекомендуемого рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га. При снижении затрат на удобрения, в среднем за три года, была получена самая высокая урожайность - 47 т/га арбуза сорта Кустовой 334, что в 1,1 раза выше, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормойN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га и в 1,3 раза выше, по сравнению с вариантом без внесения минеральных удобрений, при густоте стояния кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га. Рядковое минеральное удобрение нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га, не смотря на загущение кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га, позволило растениям арбуза сформировать хорошую вегетативную массу, которая дала возможность получить более крупные плоды - 3,3 кг, что в 1,2 раза выше, по сравнениюс вариантом без внесения минеральных удобрений, при аналогичной густоте стояния растений кустового сорта арбуза.

На основании вышеизложенного можно сделать следующее заключение: для почвенных условий Волгоградского Заволжья, характеризующихся преобладанием почв легкого механического состава, с низким плодородием, наиболее эффективным и экономически целесообразным является использование локальных способов внесения удобрений, в количествах обусловленных биологическими потребностями растений кустового сорта арбуза.Биохимический анализ исследуемых плодов в 2002-2004 годах показал, что лучшими по содержанию общего сахара и сухого вещества в плодах кустового сорта арбуза стали варианты при загущении посевов арбуза до 14 тыс. растений на 1 га и при использовании минеральных удобрений нормамиN ₂₀Р₂₀К ₂₀ иN ₁₃₅К₃₀кг д.в. на 1 га, по сравнению с другими изучаемыми вариантами. Учитывая, что наличие количествасахаров в плодах арбуза показывает степень их физиологического вызревания, можно сделать вывод: к концу вегетации кустового сорта арбуза, в вариантах с загущеним посевов до 14 тыс. растений на 1 га - плоды были наиболее спелы (таблица 2). По всем изучаемым вариантам лабораторно-полевого опыта, нами получены плоды арбуза сорта Кустовой 334 высокого качества, содержание нитратов в них не превышало ПДК. Однако с уменьшением площади питания до 0,7 м ² - уменьшается до 17% содержание нитратов в плодах по сравнению с площадью питания 3,75 м ².

Анализ экономической эффективности показал, что рентабельность выращивания кустовых сортов арбуза при максимальном загущении до 14 тыс. растений на 1 га в богарных условиях Волгоградского Заволжья в 13-18 раз выше по сравнению с рекомендуемой густотой стояния для длинноплетистых сортов арбуза 2,6 тыс. растений на 1 га, а применение рядкового минерального удобрения нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га повышает рентабельность в 1,4 раза, по сравнению с применением основного минерального удобрения нормой кг д.в. на 1 га.На основании этого можно сделать вывод: для получения 45-50 тонн высококачественных плодов с 1 гектара посевов арбуза сорта Кустовой 334 в условиях засушливого климата Волгоградского Заволжья, - необходимо использовать в качестве предшественника - пласт многолетних трав 3-х лет, загущение кустового сорта арбуза до 14 тыс. растений на 1 га и применять рядковое минеральное удобрение нормойN ₂₀Р₂₀К ₂₀ кг д.в. на 1 га.

Таблица 1

Таблица 2