ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 50-003-05

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Научно-хозяйственный опыт по использованию закваски Леснова при выращивании поросят под свиноматками до отъема в возрасте 2 месяцев был проведен на свиноферме ОПХ «Урожайное» Оренбургского района. Для этого были подобраны 6 свиноматок крупной белой породы с новорожденными поросятами до 15-дневного возраста. Под каждой свиноматкой было по 7-8 поросят. По принципу аналогов подопытные животные были распределены на опытную и контрольные группы.

В процессе эксперимента был изучен химический состав и питательная ценность отрубей натуральных и обработанных разовой закваской Леснова. В результате обработки отрубей в них увеличилось содержание сырого протеина на 5,19%, сырого жира на 6,70%, БЭВ на 3,20% и снизилось содержание клетчатки на 45,40% по сухому веществу.

Закваска Леснова - это препарат, который получают в лабораторных условиях на основе рубцовой жидкости крупного рогатого скота или лося, а также экстрактов некоторых специфических растений, соки которых обладают высокой биологической активностью. При обработке корма закваской синтезируются витамины группы В, Д, РР, Е, К, входящие в субстрат с обрабатываемым сырьем. Одновременно синтезируется высокоперевариваемый микробиальный белок, который имеет аминокислотные связи с белками обрабатываемого сырья. В результате получается полноценный биологический комплекс, усвояемость питательных и биологически активных веществ которого в организме животных исключительно велика.

Схема подкормки поросят была рассчитана на получение живой массы к двух месячному возрасту не менее 14-15 кг на одного поросенка. За данный период для обеих групп были общими следующие корма: молоко коровье, ячмень дробленный, сенная мука; за 2 месяца на голову затрачено, соответственно 12,0 кг, 3,38 кг, 1,05 кг. Дополнительным кормом дляконтрольнойгруппы была пшеница дробленная, для опытной группы- заквашенные пшеничные отруби. За 2 месяца на голову затрачено, соответственно, 13,5 кг, 26,75 кг.

В начале эксперимента в каждой из групп насчитывалось по 22 поросенка. Отход поросят за весь период составил в контрольной группе три головы и две головы в опытной группе. Сохранность поросят составила в контрольной 86,4% и в опытной 91%, что было больше, чем в контрольной на 4,6%.

В группе поросят-сосунов, получавших заквашенные отруби, расстройства желудочно-кишечного тракта наблюдались значительно реже. За 45 дней эксперимента было получено прироста в среднем на одну голову в контрольной группе - 13,8 кг и в опытной - 14,6 кг. Разница в пользу опытной группы составила 5,80%.

Результаты выращивания подопытных поросят на подсосе (0-2 мес.)

Выращивание поросят-сосунов на схемах, содержащих отруби, обработанные закваской, способствовало повышению их сохранности на 4,6% и увеличению прироста на 5,5%, что, в конечном счете, отразилось на получении валового прироста по группе на 11,37% больше, чем в контрольной.