ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-035-04

Наименование проекта

Хлебопекарня ХПМЭ -1500

Назначение

Для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (формовой и подовый хлеб, булки, батоны, пряники и т.д. )

Рекомендуемая область применения

Выпечка хлебобулочных изделий на предприятиях различных форм собственности

Описание

Описание к ИЛ № 54-035-04

Результат конструкторской разработки

Хлебопекарня включает в себя мукопросеиватель, тестомесильную машину, стол тесторазделочный, шкаф пекарный, контейнеры для тестовых заготовок и для готовой продукции, шкаф расстоечный и лотки для хлеба.

Мука, проходя через мукопросеиватель поступает в тестомесильную машину, затем в расстоечный шкаф. Готовое тесто с тесторазделочного стола определенными порциями укладывается на контейнер для тестовых заготовок. Заполненный контейнер поступает в пекарный шкаф. В пекарном шкафу обеспечивается регулирование и поддержание заданного теплового режима.

Преимущества перед известными аналогами

Проста и надежна в эксплуатации, затраты при монтаже минимальные

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение производительности выпечки высококачественных хлебобулочных изделий в широком ассортименте в 2 раза

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

01.10.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)