ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат научных исследований.

Автоматизация технологического процесса переработки плодоовощной продукции невозможна без создания приборов, производящих непрерывный контроль за таким параметром, как содержание сухих веществ в % в продуктах переработки. Лабораторный контроль этого параметра осуществляется рефрактометром типа УРЛ-1. Рефрактометр имеет две шкалы, показатель преломления п 4Dи содержание сухих веществ в % (по сахарозе) между которыми существует взаимосвязь. Эта взаимосвязь приведена в международной таблице перевода шкалы % сухих веществ (по сахарозе) в показатель преломления. Контроль % содержания сухих веществ осуществляется в лабораторных условиях методом отбора проб. В условиях быстро меняющегося состояния контролируемой среды в технологическом оборудовании, используемый метод анализа не обеспечивает заданной точности содержания сухих в продуктах переработки. Для устранения этого недостатка разработан автоматический рефрактометр, контролирующий содержание сухих веществ в % непосредственно в технологическом оборудовании.

Автоматический рефрактометр состоит из оптоэлектронного датчика и блока обработки и отображения информации, связанные между собой кабелем. Оптоэлектронный датчик включает в себя оптический узел, фотоприемник, термоэлемент. Блок обработки и отображения информации по сигналам фотоприемника определяет величину отклонения параллельного светового луча от исходного значения , и преобразует ее в содержание сухих в % в соответствии с формулой:

С _т=К _к-п,

С _т - содержание сухих в % при заданной температуре Т .

К _к - коэффициент пропорциональности.

п - относительная величина отклонения параллельного светового луча.

Приведение С _т к значению содержания сухих веществ в % при 20°С (С ₂₀) осуществляется корректором, преобразующим значение разности температур в величину поправки ДС _Т по формуле:

с ₂₀=с _т + к _т-Dс _т,

Т - разность между 20°С и заданной температурой Т.

К _т - температурный коэффициент.

На цифровом табло блока обработки и отображения информации отображается приведенное к 20°С значение содержания сухих веществ в %. Смена информации на индикаторе производится каждые 2 секунды.

Конструктивно прибор выполнен в виде двух законченных устройств (оптоэлектронный датчик и блок обработки и отображения информации). Электропитание осуществляется от сети однофазного переменного напряжения 220В, частотой 50 Гц. Потребляемая мощность не превышает 40 ВА.

Массо-габаритные параметры:

- масса блока обработки и отображения информации - 3 кГ и габариты 290х230х160мм.

- масса оптоэлектронного датчика - 2 кГ и габариты 180х]50х 150 мм. Область применения - переработка сельскохозяйственной продукции, а так же химическая и медицинская промышленность.