ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

На Уржумской птицефабрике Кировской области выращивают птицу кросса "Смена-2" в клеточных батареях БКМ-3Б и КБУ-3. В птичниках устанавливают оптимальный микроклимат, необходимый для бройлеров. Птица в суточном возрасте поступает с инкубаторной станции в подготовленное, продезинфицированное помещение. Температура в первые дни выращивания 30-33 ^оС. Постепенно температуру снижают, каждые пять дней на 2-3 ^оС. Влажность воздуха составляет 65-70%. Освещенность в птичниках и продолжительность светового дня с возрастом уменьшают (табл.1).

Таблица 1

Режим освещения для цыплят-бройлеров

Кормление птицы осуществляют по нормам, разработанным инсти­тутом птицеводства в 2002 году (табл.2).

Таблица 2

Рецепты комбикормов для цыплят-бройлеров

ПК-5 (в возрасте от 5 до 30 дней) и ПК-6 (в возрасте от 30 дней и старше), %

По данным наших исследований птица растет быстрее в клеточных батареях БКМ-ЗБ, чем в КБУ-3.

Техническая характеристика клеточных батарей дана в таблице 3.

Таблица 3

Техническая характеристика клеточных батарей

Живая масса суточного молодняка при посадке в разные клеточные батареи была одинаковой и составила 45±5 г. Живая масса птицы в конце выращивания в клетках БКМ-ЗБ составила 2510±11,57 г, что выше, чем живая масса цыплят-бройлеров, выращенных в клетках КБУ-3 на 110 г, или на 5%. В клеточных батареях КБУ-3 птица достигла живой массы 2400±5,57 г на 14 дней позднее, чем в клетках БКМ-ЗБ. Среднесуточный прирост птицы кросса «Смена-2» в клеточных батареях БКМ-ЗБ составил 49,3 г, а в клеточных батареях КБУ-3 - 46,5 г.

При биометрической обработке данных по живой массе бройлеров в 42-дневном возрасте, выращенных в клеточных батареях разных типов разность была достоверна при р>0,95. Живая масса птицы, выращенной в клетках БКМ-ЗБ, характеризовалась незначительной вариабельностью (Cv=2,2%). У птицы, выращенной в клетках КБУ-3, этот признак более од­нороден (Сv= 1,17%).

При выращивании цыплят-бройлеров в клеточных батареях БКМ-3Б было получено мяса на 15,7% больше, в том числе больше мяса первой категории на 4%, чем при выращивании в клеточных батареях КБУ-3.

Рентабельность производства мяса цыплят-бройлеров в клетках БКМ-ЗБ составила 22%, что выше, чем в клетках КБУ-3 на 4,3%.

Из приведенных выше данных видно, что наиболее экономически выгодно выращивать птицу кросса «Смена-2» в клеточных батареях БКМ-ЗБ.