ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

04-022-04

Наименование проекта

Способ концентрирования биомассы дрожжей

Назначение

Предварительное концентрирование биомассы дрожжей, отбираемой из ферментаторов

Рекомендуемая область применения

Производство кормовых дрожжей.

Описание

Результат выполнения технологической разработки.

Разработан способ предварительного концентрирования биомассы дрожжей, отбираемой из ферментаторов в виде пены.

По этому способу отбираемая из ферментатора пена, содержащая дрожжи, подается в циклонную установку, где происходит ее разделение на последрожжевую бражку и пену, концентрация дрожжей в которой выше исходной. В дальнейшем дрожжи могут концентрироваться по общепринятым технологиям.

Разработаны два варианта циклонных установок, характеристики которых представлены в таблице.

Циклонная установка по варианту 1 может устанавливаться на отборе дрожжей из типового ферментатора объемом 320 м 3, по варианту 2 - на отборе дрожжей из типового ферментатора объемом 600 м 3.

Показатель

Вариант1

Вариант2

Производи-тельность,

м 3

Концентрация прессованных дрожжей, г/л

Производи-тельность, м 3

Концентрация прессованных дрожжей, г/л

Пена из

ферментатора

20…30

25…30

38…55

25…30

Сконцентрированная пена

14…20

35…44

27…31

34…47

Последрожжевая

бражка

6…10

1…2

11…19

1…2

Степень сгущения

дрожжей

1,4..1,5

1,4…1,6

Преимущества перед известными аналогами

Повышение концентрации дрожжевой суспензии.

Стадия освоения

Апробировано в экспериментальных условиях на кафедре биомедтехники химико-технологического факультета АГТУ.

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Снижение расхода тепла при сушке дрожжей на 30...50%.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

09.03.2004

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)