ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

82-119-03

Наименование проекта

Опыт выявления перспективных сортов фасоли обыкновенной

Назначение

Обогащение рациона питания людей растительными белками

Рекомендуемая область применения

Овощеводство бобовых культур

Описание

Описание к ИЛ № 82-119-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Фасоль – ценная высокобелковая культура, имеющая многостороннее использование в народном хозяйстве.

Фасоль возделывают преимущественно как пищевую культуру. В пищу идут зерно и бобы в вареном и консервированном виде. Они отличаются высокими вкусовыми и питательными свойствами. Зрелые зерна фасоли используют для изготовления мясо-растительных консервов. В нем содержится много незаменимых аминокислот (лизин, тритофан, цистин и др.), повышающих жизнеспособность и работоспособность человека.

Для кормовых целей большинство видов фасоли не используются. Домашние животные не едят зеленых листьев. Сено фасоли очень низкого качества. Солома (сухие стебли и листья) фасоли могут быть использованы для подстилки на скотных дворах.

Были изучены следующие сорта фасоли обыкновенной: Сакса без волокна 615 (контроль), Зеленострочная, Армян, Золотая гора, Степная, Кустовая, Черная овощная, №5.

Изучали наступление фенофаз. Всходы у сорта Сакса без волокна 615 появились на 9-й день после посева. У сорта Армян всходы появились на 1 день раньше, чем у контроля, а у сортов Зеленострочная, Кустовая и Черная овощная – на 1 позже. Период вегетации у контроля 59 дней, у сорта Кустовая на 1 день меньше, а у остальных сортов на 1-3 дня больше.

Полевая всхожесть – процент всходов от количества высеянных всходов семян. Полевая всхожесть сорта  Сакса без волокна 615 составила 90%, у сортов Зеленострочная , Золотая гора, №5 соответственно на 2%; 3; 4% больше, чем у контроля. У сортов Степная, Кустовая, Черная овощная  соответственно на 10%; 5; 4% меньше.

Формирование элементов продуктивности фасоли обыкновенной приведены в табл. 1.

Таблица 1

Элементы продуктивности сортов фасоли

Из данных таблицы 1 видно, что высота растений у сортов Армян и Черная овощная больше, чем у контроля соответственно на 2 и 5 см. Наименьшее количество бобов сформировалось у сорта  Сакса без волокна 615, у всех изучаемых сортов количество бобов больше, чем у контроля. Наибольшее количество бобов сформировалось у сорта Кустовая, что на 12,5 шт. больше, чем у контроля. Наибольшее количество семян в бобе у сорта Армян, что на 0,2 шт. больше, чем у контроля, наименьшая у сорта №5, что на 0,6 шт. меньше.

Таблица 2

Посевные качества семян

В таблице 2 приведены посевные качества семян сортов фасоли обыкновенной. У сорта Сакса без волокна 615 масса 1000 семян 285,0 г. Наибольшая масса 1000 семян у сорта Кустовая , что на 80,6 г больше, чем у контроля, у сорта Золотая гора наименьшая, что на 87,1 меньше, чем у контроля.

Всхожесть семян наибольшая у сорта Кустовая, что на 0,4 % больше, чем у контроля (Сакса без волокна 615), наименьшая у сорта №5, что на 3,7 % меньше, чем у контроля.

У сортов фасоли обыкновенной: Сакса без волокна 615, Зеленострочная, Армян, Золотая гора, Степная, Кустовая, Черная овощная, №5 сформировалась следующая урожайность семян соответственно 25,0 ц/га; 22,3; 25,2; 20,4; 29,4; 40,0; 25,8; 26,1 ц/га.

Урожайность семян фасоли наибольшая у сорта Кустовая, что на 15 ц/га больше контроля, наименьшая у сорта Золотая гора, что на 4,6 ц/га меньше, чем у контроля.

Сорт Кустовая по следующим показателям: количество бобов на растении, масса 1000 семян, всхожесть, урожайность превосходит сорт Сакса без волокна 615 (контроль), следовательно его следует рекомендовать для возделывания в условиях Чувашской Республики.

Преимущества перед известными аналогами

Фасоль как пищевая культура содержит много незаменимых аминокислот (лизин, триптофан, цистин и др.)

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Уровень рентабельности увеличился на 25-30%

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

19.01.2007