ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В условиях совхоза им. Цаголова Дигорского района РСО-Алания был проведен научно-хозяйственный опыт на 40 бычках швицкой породы в возрасте 8-9 месяцев, из которых по методу пар-аналогов были сформированы 4 группы по 10 голов в каждой. Согласно схеме опыта бычки 1 (контрольной) группы получали основной рацион, в составе которого объемистые корма были представлены из двухкомпонентной смеси: летом - зеленой массы и зимой - силосом и кукурузы + подсолнечника. Животным 2 (опытной) группы к ОР добавляли ферментный препарат протосубтилин ГЗх в дозе 0,03% от нормы сухого вещества (СВ). Бычком 3 (опытной) группы скармливали основной рацион, в составе которого объемистые корма были представлены из пятикомпонентной травосмеси (ПКС): летом - зеленой массой и зимой - силосом из кукурузы + подсолнечника + сои + сорго + суданки. Животным 4 (опытной)

группы к ОР добавляли ферментный препарат протосубтилин ГЗх в дозе 0,03% от нормы СВ. Скармливание зеленой массы и силоса из ПКС относительно рационов на основе кормов из ДКС способствовало достоверному (Р >0,05) повышению числа инфузорий у бычков 3 группы как в 12-месячном, так и в 18-месячном возрасте. Причем, благодаря наличию разнообразных протеолитических ферментов, в составе протосубтилина ГЗх достоверно (Р <0,05) большим="" количеством="" инфузорий="" по="" сравнению="" с="" контролем="" отличались="" животные="" 4="" группы:="" в="" возрасте="" 12="" месяцев="" на="" 160="" тыс/мл;="" в="" возрасте="" 18="" месяцев="" на="" 185="" тыс/мл.="" установлено,="" что="" экзогенные="">

способствовали повышению протеолитической активности рубцовой жидкости у подопытных животных. При этом зеленая масса и силос из ПКС в сочетании с добавками протосутилина ГЗх обеспечили у бычков 4 группы наиболее высокую протеолитическую активность в преджелудках, что выразилось в достоверном (Р <0,05)>

превосходстве над контролем по данному показателю в возрасте 12 месяцев на 3,0% и в 18 месяцев - на 3,5%. Включение протосубтилина ГЗх в состав рационов с зеленой массой и силосом из ПКХ обеспечило наиболее высокую степень усвоения белка, что выразилось у бычков 4 группы относительно контроля в достоверном (Р >0,05) повышении уровня отложения азота в теле в возрасте 12 месяцев на 5,58 г 18 месяцев - на 4,76 г.