ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В ранее проведенном опыте было установлено, что цыплят-бройлеров можно успешно выращивать на комбикормах, в составе которых горох и подсолнечные фосфатиды (как эталон) заменяли соответственно нутом и горчичными фосфатидами. Учитывая, что полноценность кормления птицы зависит не только от обеспеченности энергетического, протеинового, но и минерального питания, в опыте дополнительно включили в комбикорма комплексную минеральную добавку - бишофит.

Исследования проводились на гибридных цыплятах кросса «Конкурент» в условиях комбината №3 ЗАО «Краснодонское». По принципу аналогов были сформированы 5 групп по 60 голов в каждой и содержали их согласно общепринятым нормам. Цыплята-бройлеры 1-контрольной группы получали комбикорма, в составе которых были горох и подсолнечные фосфатиды, принятые в исследованиях за эталон. Цыплята-бройлеры 2-опытной группы получали комбикорма такого же состава, что и 1-контрольная группа, 3-опытной группы - комбикорма 1-контрольной группы, в которой подсолнечные фосфатиды были заменены горчичными фосфатидами, 4-опытной - горох заменен зерном нута, 5-опытной - горох заменен зерном нута и подсолнечные фосфатиды - горчичными. Цыплята-бройлеры опытных групп (со 2 по 5) дополнительно получали бишофит из расчета 2 мл/кг корма.

На фоне научно-хозяйственного опыта были проведены физиологические исследования, а затем производственная апробация. Результаты опыта показали, что бишофит оказал положительное влияние на рост и физиологические показатели цыплят-бройлеров, особенно в опытных группах, особенно в той (5-опытная), где в составе комбикормов одновременно вводили нут и горчичные фосфатиды. К 49-дневному возрасту самая высокая живая масса цыплят-бройлеров была отмечена в 5-опытной группе, где птица получала комбикорма, в состав которых вводили нут с горчичными фосфатидами в сочетании с бишофитом, при этом цыплята 1-контрольной группы имели живую массу 1883,2 г. Разница статистически высоко достоверна (Р< 0,001).="" сохранность="" поголовья,="" как="" главный="" показатель="" жизнеспособности="" птицы,="" была="" во="" всех="" группах,="" в="" том="" числе="" и="" контрольной,="" высокой="" -="" 95-96,7="" %.="" убойный="" выход="" в="" 1-контрольной="" группе="" составил="" 81,5,="" в="" опытных="" группах="" -="" соответственно="" 81,9="" -="" 82,6="" %.="" дегустационные="" качества="" мяса="" существенных="" различий="" между="" всеми="" группами="" цыплят="" не="" имели.="" общая="" оценка="" в="" балах="" составила="" для="" грудных="" мышц="" -="" 3,89-4,07,="" для="" бедренных="" -="" 4,26-4,47.="" наименьшие="" затраты="" кормов="" в="" расчете="" на="" 1="" кг="" прироста="" живой="" массы="" были="" у="" цыплят="" 5-опытной="" группы="" -="" 2,53="" кг="" (в="" контрольной="" -="" 2,76="">

Результаты опытов позволяют заключить, что с целью расширения кормовых средств и пополнения кормового баланса птицеводства целесообразно использовать в качестве ингредиентов комбикормов нута и горчичные фосфатиды, продуктивное действие которых аналогично соответственно гороху и подсолнечным фосфатидам в сочетании с бишофитом (2 мл/кг комбикорма). Основные результаты опыта показаны в таблице.

Основные показатели выращивания подопытных цыплят-бройлеров