ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

39-191-03

Наименование проекта

Повышение эффективности производства молока

Назначение

Увеличение молочной продуктивности и повышение качества получаемой продукции.

Рекомендуемая область применения

Процессы производства молока.

Описание

Является результатом научно-технической разработки.

На Льговской селекционной станции вопросы развития молочного скотоводства решают комплексно.

В 2000 году с 1 га собиралось не более 34 ц. к. ед., уже в 2002 году использование интенсивых технологий в кормопроизводстве позволило получить 45-50 ц. к. е. с 1 га.

Благодаря принятой прогрессивной технологии возделывания урожайность кормовых культур повысилась: кукурузы на силос - до 540 ц/га, многолетних трав на сено - до 40 ц/га, на зеленый корм - до 350 ц/га, однолетних трав на сено - до 50 ц/га, на зеленый корм - до 135 ц/га.

На одну корову было скормлено 52 ц.к.ед. в год и получен удой от одной коровы 4610 кг молока, при себестоимости 1 ц молока 114,5 руб.

На 100 га сельскохозяйственных угодий в хозяйстве приходится 44 головы крупного рогатого скота, в том числе 16 коров.

Наряду с улучшением кормовой базы важное значение в повышении эффективности молочного скотоводства имеет интенсификация воспроизводства стада, научно-обоснованное выращивание племенных телок, улучшение селекционно-племенной работы.

В 2002 году было получено по 80,4 телят на 100 коров. Селекционно-племенная работа осуществлялась путем целенаправленного отбора и подбора лучших животных. В стаде использовались быки красно-пестрой голштинской породы. Первотелки в стадо вводились, как правило, высокопродуктивные и выращенные в своем хозяйстве.

Основным вопросом интенсивного ведения отрасли молочного скотоводства является повышение продуктивности коров. Следовательно, от удоя коров, при прочих равных условиях, зависит себестоимость молока. В 2000 году продуктивность коров по стаду составила 2696 кг молока при себестоимости 1 ц молока 2,20 руб., то в 2002 году удой составил 4610 кг при себестоимости 1 ц - 1,14 руб.

На себестоимость продукции оказывает влияние не только продуктивность, но и целый ряд организационных, экономических и зоотехнических приемов.

Структура себестоимости 1 ц молока на Льговской селекционной станции представлена в таблице 1.

Таблица 1

Структура себестоимости 1 ц молока на Льговской селекционной станции

Показатели

2000 год

2001 год

2002 год

Руб.

%

Руб.

%

Руб.

%

Зарплата с начислениями

489

15

645

15

1202

20

Корма

1236

37

1440

35

2414

40

Содержание основных средств

175

5

178

4

488

8

Текущий ремонт

-

-

-

Прочие прямые затраты

1430

43

1838

46

1921

32

Накладные расходы

-

-

-

Итого

3330

100

4101

100

6025

100

Анализ таблицы 1 показывает, что наибольшую долю во всех затратах на производство молока в 2000 году занимали прочие прямые затраты (43%) и корма 37%. Вместе с тем, затраты на корма в условиях интенсификации скотоводства должны иметь более высокий удельный вес в структуре себестоимости молока при значительном снижении себестоимости кормовой единицы. Решающим в подъеме молочного скотоводства и превращении его в высокорентабельную отрасль является создание прочной кормовой базы, при значительном снижении их себестоимости.

В 2002 году структура затрат изменилась. На долю кормов приходится 40% затрат, 32% занимают прочие прямые затраты, зарплата с начислениями составляет 20%, т.е. расходы на оплату труда в структуре себестоимости увеличились на 5% по сравнению с 2000 годом.

Это нежелательная тенденция в хозяйстве с интенсивным ведением молочного скотоводства.

Внедрение прогрессивной технологии, совершенствование организации труда, подбор кадров массовых профессий, квалифицированное руководство - все это позволяет устойчиво наращивать производство молока и повышать эффективность его получения (таблица 2).

Таблица 2

Экономическая эффективность производства молока

Показатели

2000 г.

2001 г.

2002 г.

2000 г. в %

к 2000 г.

Крупный рогатый скот

793

896

967

121,94

В том числе коров, гол.

351

355

355

101,14

Удой на корову, кг

3696

3968

4610

124,73

Выход телят на 100 коров, гол.

60,4

64,1

80,4

133,11

Производство молока на 100 га с.-х. угодий, ц

5,9

6,3

7,5

127,12

Затраты на 1 ц молока труда, чел./час

5,7

5,5

4,46

78,25

Рентабельность производства молока

24,6

29,6

31,2

126,83

За три последних года поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 21,94%. Поголовье дойного стада в 2002 году по сравнению с 2000 годом увеличилось на 1,14% и составило 355 коров.

Производство молока в 2002 году увеличилось на 26,2% и составило 16365,5 ц. Как видно из таблицы 2 в хозяйстве были использованы в основном интенсивные факторы роста. Поголовье дойного стада за этот период увеличилось на 1,14%, в то время как продуктивность коров возросла на 24,73%.

Производство молока в хозяйстве является рентабельной отраслью. Уровень рентабельности в 2002 году по сравнению с 2000 годом увеличился на 26,83% и составил 31,2%.

Таким образом, изучение опыта производства молока на Льговской селекционной станции показывает, что в условиях комплексного решения всех проблем, связанных с развитием молочного скотоводства обеспечивается высокая эффективность данной отрасли.

Преимущества перед известными аналогами

Отличительной особенностью данного опыта производства молока является обеспечение высокой эффективности за счет комплекса мероприятий: формирование структуры стада, углубление специализации, улучшение кормовой базы на условную голову.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Интенсивное ведение молочного скотоводства позволило увеличить продуктивность дойного стада с 3690 кг до 4610 кг молока на корову в год и снизить себестоимость 1 ц продукции с 2,2 руб. до 1,14 руб.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

29.09.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)