Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
Номер 13-014-03 |
Наименование проекта Линия по переработке соевых бобов ТКЭ-ЛПС-150 |
Назначение Для механизации труда при производстве продуктов питания, таких как молоко, творог, кефир, йогурт, сыр |
Рекомендуемая область применения Пищевая промышленность |
Описание Результат выполнения конструкторской разработки. Линия включает в себя комплект основного оборудования, куда входят: - установка для получения соевого молока УСМ-150; - электропарогенератор; - ванна для замочки соевых бобов; - площадка для обслуживания; - пресс сырный с комплектом сырных форм. Для функционально законченного цикла выпуска продукции имеется дополнительное оборудование: - водоподогреватель-накопитель; - устройство для очистки воды; - столы; - моечная ванна; - тележки; - стеллажи. Линия работает следующим образом. Предварительно замоченные бобы размалываются в заполненном водой измельчителе, после чего поступают в экстрактор, где под воздействием повышенной температуры происходит окончательное экстрагирование соевого белка. При дальнейшем прессовании происходит отделение молока от окары (твердой фракции сои). Из молока последующей переработкой получают кисломолочные продукты. Окара в качестве наполнителя используется при приготовлении хлебобулочных изделий. |
Преимущества перед известными аналогами Производство полностью безотходное |
Стадия освоения Внедрено в производство |
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
Технико-экономический эффект Повышение производительности труда на 40% Сокращение численности обслуживающего персонала (до 2-х человек) |
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
Дата поступления материала 08.08.2003 |
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)