ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ил № 19-058-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Айва растет и плодоносит на разных почвах, переносит до определенного уровня засоление, временное переувлажнение почвы и продолжительные засухи.

Айва является быстро растущей, светолюбивой и зимостойкой, скороплодной и урожайной культурой. Большое значение имеет айва как карликовый подвой для груши.

Плодоносит айва на 4-6 год после посадки в сад, и в период полного плодоношения урожайность с одного га варьирует от 150 до 300-350 центнеров, плодоношение ежегодное.

В плодах айвы содержится от 13 до 15% сахаров, от 0,63 до 1,0% кислот, от 15 до 45мг% витамина С.

Природно-климатические и почвенные условия Дагестана благоприятны для возделывания промышленных насаждений айвы.

Наиболее благоприятными районами для выращивания айвы в Дагестане являются административные районы предгорной и равнинной части республики. Согласно существующего современного породно-сортового районирования (на период 1999-2005 годы) среди семечковых плодовых пород айве отводится 2%.

Ктюн-ЖУМ(Зимняя айва) - местный позднезимний сорт айвы народной селекции южно­го Дагестана, где и получил широкое распространение. Один из сильнорослых и крупноплодных сортов айвы на Кавказе. Срок со­зревания - съем плодов - в конце октября, плоды хранятся до весны (до марта), урожайность высокая - 200-300 ц/га, зимостойкий, ус­тойчив к болезням и вредителям, плодоносит на 5-6 год.

Плоды крупные, со средним весом 250 г, максимальная масса до 800 г, Плоды высоко цилиндрической формы, широко ребри­стые, с перехватом ближе к вершине (чашечке). Окраска золоти­сто-желтая. Мякоть светло-желтая, сочная, кисло-сладкая, посред­ственного или вышесреднего вкуса (3,5 балла), потребительская зрелость наступает через месяц после съема. Плоды используются также для изготовления консервов хорошего качества (компот и варенье). Срок хранения -лежкости плодов - 135 дней.

Отличительные особенности сорта: Деревья сильнорослые, с высоко-округлой или цилиндрической формой кроны; плоды крупные, высоко цилиндрической формы, с достаточной восстановительной способностью, хорошей реакцией на улучшение агро­технических условий в саду. Сорт хорошо размножается отводка­ми, корневой порослью и окулировкой.

Сорт Ктюн-жум районирован в равнинной и предгорной зо­нах и в южной горнодолинной подзоне горной зоны Дагестана.

Таблица 1.

Новое сортовое районирование айвы по республике Дагестан на 1999-2005 годы.

Зубутлинская- местный сорт айвы народной селекции, деревья среднерослые, достигают 4-5 метров высоты, крона шаровидная, плодоношение ежегодное 120-150 ц/га, средняя масса плода 350 г, максимальная - 800г.

Форма плодов округлая, с ровной или тупоребристой поверхностью. Окраска золотисто-желтая, блестящая. Мякоть светло-желтая, сочная, без каменистых клеток, кисло-сладкая, приятного вкуса. Сорт позднезимнего срока созревания, съем плодов с 1 по 15 по 15 ноября. Транспортабельность и лежкость плодов хорошая. Сорт устойчив против грибных болезней и вредителей. Морозоустойчи­вость деревьев и ветроустойчивость плодов высокая. Сорт размно­жается отводками, корневыми порослями и окулировкой. Хорошо растут и плодоносят, более долговечны корнесобственные дере­вья. Сорт районирован в Дагестане (8 %).

Буйнакская крупноплодная- местный сорт айвы народной селекции, происходит из Буй­накска (северная предгорная подзона). Плодоносит с 4-5 лет. Уро­жайность 156 ц/га, плодоносит ежегодно. Средняя масса плода 282 г, а максимальная - 700 граммов. Плоды цилиндрической формы, слаборебристые, светло-желтой окраски. Мякоть желтая, плотная, слабоволокнистая, кисло-сладкая, приятного вкуса.

Сорт позднезимний, съемная зрелость плодов наступает во второй половине октября, а потребляются в свежем виде до конца февраля, транспортабельность плодов хорошая, зимостойкий и устойчив к грибным болезням и засухе, ветроустойчивость плодов хорошая. Сорт самоплодный. Хорошо размножается отводками и корневой порослью. Сорт районирован в Дагестане (10 %).

Дагестанская корнесобственная -

новый сорт айвы селекции Дагестанской опытной станции плодово-ягодных культур. Срок созревания-съема плодов - 15-20 октября, а срок потребления плодов - до марта, урожайность 136 ц/га (средняя урожайность) и 237 ц/га (максимальная), зимостой­кость и устойчивость к грибным болезням хорошая. Сорт скоро­плодный, плодоносит на 4-5 год.

Плоды крупные (229 г), вышесредних и хороших вкусовых качеств (3,5-4,0 балла), окраска желтая, мякоть - желтая. В плодах содержится: сухих веществ - 13,1 %, общего сахара - 10.30 %, об­щей кислотности - 0,63 % и витамина «С» - 14,0 мг%.

Срок хранения - лежкости плодов - 136 дней.

Отличительные особенности сорта: Дерево средне-рослое, плоды округлые, обладает достаточной восстановительной способ­ностью и отзывчив к улучшению агротехники.

Новый селекционный сорт Дагестанская корнесобственная рекомендуется для районирования в северной подзоне предгорной зоны Дагестана, а также передан и проходит государственное сортоиспытание на Северном Кавказе. Сорт может размножаться от­водками, корневыми порослями и окулировкой.

Автором нового селекционного сорта айвы Дагестанская корнесобственная является Р.Г. Цаболов.