ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-080-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для проведения эксперимента методом пар-аналогов было сформировано шесть селекционно-генетических групп: чистопородная симментальская (контроль),I, II, III- животные с разной кровностью по краснопестрой голштинской породе (25, 50 и 75% соответственно),IV- симментал-монбельярды,V- симментал-монбельярд-голштины (см. табл.)

По первой лактации худшими морфологическими качествами вымени обладали чистопородные симменталы. В этой группе (n=56) у 5,3% коров было «козье» и грубое вымя. По мере увеличения кровности по краснопестрой голштинской породе от 25 до 75% (I, IIиIIIгруппы) возрастал удельный вес коров с ваннообразной формой вымени - от 7,7 до 16,7%. Наибольший удельный вес коров с ваннообразным выменем был вVгруппе (n=30) - 26,7%, что превысило контроль (n=56) на 23,1%; вIVгруппе - 24,0%. В группе (n=52) удельный вес коров с грубым выменем составил 1,9%. Вмесие с тем, наибольшее количество голов с округлым выменем (n=25)было вIVгруппе - 20%.

По второй лактации в связи с выбраковкой животных, имевших нежелательное вымя и низкую молочную продуктивность, во всех группах возрос удельный вес коров с ванно- и чашеобразной формой вымени. Наибольшее количество голов с ваннообразной формой вымени (n=26) было в Vгруппе - 30,8%, что превысило контроль (n=44) на 26,3%. Во всех группах уменьшилось количество животных с округлой формой вымени до 4,56,9%. ВоIIиVгруппах коров с округлой формой вымени не было. ВоII, IVиVгруппах все поголовье было представлено животными с железистым выменем. Выбраковке подлежали коровы с «козьим» и грубым выменем.

По третьей лактации во всех группах не осталось коров с округлой формой вымени. ВоII, III, IVиVгруппах 100% поголовья представляло собой животных с железистым выменем. Наибольший удельный вес коров с ваннообразной формой вымени составлял вVгруппе (n=20) - 40%, что было больше, чем в контроле (n=26), на 32,3%. Вместе с тем, контрольная группа отличалась высоким удельным весом коров с чашеобразным выменем - 92,3%.

Наряду с морфологическими особенностями вымени у исследуемых животных в разной степени изменялась его функциональность. По первой лактации наибольшую скорость молокоотдачи показали животныеIIгруппы - 1,411±0,028 кг/мин что превысило контроль на 0,114 кг/мин (<0,01). ЖивотныеVгруппы (1,399±0,048 кг/мин) превысили контроль на 0,102 кг/мин (<0,1). Наименьшей скорость молокоотдачи была в контрольной группе, т.е. у чистопородных симменталов - 1,297±0,027 кг/мин.

Таблица.

Скорость молокоотдачи у коров по трем лактациям

Примечание: С: - симментальская, Г - красно-пестрая голштинская, М - монбельярдская.

По второй лактации наибольшую скорость молокоотдачи показали животныеVгруппы - 1,486±0,048 кг/мин, что превысило контроль на 0,111 кг/мин (<0,1). ЖивотныеIIIиIIгрупп с показателями 1,459±0,038 и 1,455±0,036 кг/мин соответственно превысили контроль на 0,084 (<0,1)и 0,08 кг/мин (<0,1). Наименьшую скорость молокоотдачи показали чистопородные коровы - 1,375±0,034 кг/мин.

По третьей лактации наибольшую скорость молокоотдачи также показали животныеVгруппы - 1,545±0,067 кг/мин, превысив контроль на 0,149 г/мин (<0,1). У животныхIIиIIIгрупп скорость молокоотдачи составила 1,539±0,048 и 1,529±0,051 кг/мин, что соответственно превысило контроль на 0,143 и 0,133 кг/мин (<0,1). Наименьшую скорость молокоотдачи также показали чистопородные симментальские коровы - 1,396±0,055 кг/мин. Причиной понижения достоверности разности воIIиIIIгруппах, по-видимому, является возрастание заболеваемости этих животных маститом из-за повышенной эксплуатации вымени.

Качество вымени коров зависит не только от генотипа и породных особенностей, но и от линейной принадлежности.

Изучение морфологических особенностей вымени коров в зависимости от линейной принадлежности (линии отца) показало, что худшей пригодностью к машинному доению обладали животные линии Радониса 838. По первой лактации (n=62) удельный вес коров линии Радониса 838 в стаде с «козьим» и грубым выменем соответственно составил 6,4 и 9,8%, по второй - 4,6% (дочери Дымка 948 и Грозного 2239). Коровы линий Висконсин Адмирал 697789, Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998 и Сейллинг Трайджун Рокит 252803 обладали лучшими морфологическими качествами вымени. Наибольшее влияние на повышение пригодности к машинному доению вымени дочерей оказали быки линии Рефлекшн Соверинг 198998 - Альт 9122 и Экран 032842. Коровы монбельярдских линий Осеано 11594 и Браво 12571 также обладали хорошими морфологическими качествами молочной железы, однако, с присущей ей округлой формой. Следует отметить, что на пригодность вымени коров к машинному доению в исследованном стаде положительно повлиял сычевский бык Кумир 6002 линии Тореадора 146.

Экономическая эффективность проведенных исследований с учетом изучения молочной продуктивности коров в среднем составила ( в ценахXII2002): по первой лактации - 217872 р., по второй - 131847 р., по третьей - 244062 р. (разность между удоем опытных групп и контрольной была умножена на цену реализации молока с учетом базисной жирности).

Таким образом, лучшими морфофункциональными качествами вымени обладали коровы с кровностью 50% по красно-пестрой голштинской породе. Увеличение кровности до 75% по красно-пестрой голштинской породе не ведет к ухудшению пригодности к машинному доению. Для эффективного повышения морфофункциональных качеств вымени коров симментальского скота при совершенствовании его методами скрещивания с улучшающими породами целесообразно проводить оценку дочерей быков-производителей с учетом линейной принадлежности. Следует учитывать, что голштинизированные коровы боле требовательны к условиям кормления и содержания.