ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

В течение последних 8 лет успешно применяется в реальном производстве 4-й усовершенствованный вариант устройства для охлаждения и хранения молока, который существенно отличается от предыдущих вариантов.

Принцип работы данного устройства заключается в эффективной аккумуляции естественного холода в ледяном массиве при его замораживании в зимнее время, и удобном использовании этого холода в летнее время.

Устройство для охлаждения и хранения молока состоит из: котлована с намороженным в зимнее время ледяным массивом; теплозащитного сооружения, расположенного над котлованом.

От своих аналогов устройство отличается тем, что с целью повышения надежности при замораживании большого объема воды, котлован выполнен расширяющимся кверху; его стены покрыты изнутри двумя слоями пленки, установленными с возможностью скольжения относительно друг друга. Перекрытие котлована имеет проемы для установки емкостей с молоком в летнее время и замораживания ледяного массива в зимнее время. Замораживание большого объема воды в котловане и аккумуляция холода в нем производится в оптимальном режиме путем простого открытия и закрытия проемов в сроки, рассчитанные для конкретных климатических зон по отдельной методике.

Устройство разработано с учетом реальных производственных условий, исходя из требований удобства в эксплуатации, минимальной сметной стоимости и доступности строительных материалов (металл не используется).