ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

79-105-03

Наименование проекта

Модифицированная атмосфера - резерв экономического развития

Назначение

Повышение лежкоспособности, сохранности, качества хранящихся плодов

Рекомендуемая область применения

Сельское хозяйство

Описание

Данный материал является результатом научного исследования ВГАУ им. К.Д. Глинки.

Для многих садоводческих хозяйств России, в новых сложившихся на данный момент неудовлетворительных экономических отношениях в отрасли садоводства, затруднителен переход к РА. Поэтому актуально в качестве переходных мер перевода садоводства на современный уровень развития использовать имеющиеся резервы при хранении плодов - хранение в модифицированной атмосфере.

Создание модифицированной атмосферы возможно при хранении плодов в полимерных пленках с заданной газо- , пароводопроницаемостью путем естественного накопления СО 2 и понижения содержания О 2.

Полиэтиленовые пленки толщиной 30-100 мкм наиболее пригодны для хранения плодов, т.к. они обладают избирательной проницаемостью к СО 2 и О 2 и незначительной пароводопроницаемостью. Необходимое соотношение СО 2 и О 2 достигается в течение месяца. Срок хранения увеличивается на 0,5-1,5 месяца.

Преимущества перед известными аналогами

Модифицированная атмосфера способствует продлению срока хранения, снижает потери от микробиологических и физиологических расстройств, увеличивает выход товарной продукции

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

При хранении плодов в модифицированной атмосфере прибыль от реализации 1 тонны продукции возрастает в 1,5 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

14.03.2003

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)