ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-032-03

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Содержание остаточных количеств пестицидов влияет на пищевую ценность и качество продуктов. Это связано с условиями применения пестицидов и видом растительной продукции.

Были проведены исследования по определению остаточных содержаний применяемых для обработки плантаций картофеля пестицидов, а также фоновое содержание - изомера ГХЦГ в почве и картофеле различных сроков созревания.

Для анализа были взяты 7 сортов картофеля различных сроков созревания, выращиваемых в СПК Куликовский Орловской области, которые затем поступают на овощебазы и магазины г. Орла.

Для посадки картофеля в почву вносили хлористый калий, нитро-аммофос, нитрофос.

В процессе выращивания в различные агротехнические сроки в рекомендуемых дозах проводилась обработка картофеля инсектицидом, оумицидином, фунгицидом-арцеридом, тубаридом, гербицидом-регдоном.

Определение пестицидов проводилось методом тонкослойной хроматографии, причем арцерид и тубарид определяли по суммарному содержанию действующего начала этих препаратов.

Результаты определений сведена в таблицу.

Результаты эксперимента показали, что только в раннем сорте картофеля «Невский» обнаружено сразу после уборки остаточное количество сумицидина, который полностью исчезает в процессе хранения. Уже через 1 месяц препарат в пробах не обнаруживается.

Следовательно, применяемые для обработки плантаций картофеля пестициды, вносимые в рекомендуемые агротехнические сроки и в предельно допустимых концентрациях не накапливаются в клубнях и не могут влиять на качество продукта.