ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-технической разработки.

Одним из источников снижения дефицита белка в рационах бройлеров являются соевые и подсолнечные жмыхи и шроты. Подсолнечный жмых и шрот содержат от 28 до 43% сырого протеина и хотя дефицитны по лизину, в отличие от большинства других жмыхов и шротов практически не содержат антипитательных веществ и имеют довольно высокую переваримость протеина (78-80%). К тому же они являются наиболее широко распространенными растительными белковыми кормами.

Поэтому весьма важным является снижение доли дорогостоящих и дефицитных кормов животного происхождения в кормлении птицы при максимальном использовании кормов местного производства.

Из факторов, ограничивающих применение подсолнечного шрота (жмыха), можно назвать большое количество клетчатки (от 13 до 22%) и хлорогеновой кислоты.

Использование ферментных препаратов позволяет снизить негативное влияние избытка клетчатки.

Цель данных исследований было изучить эффективность скармливания бройлерам комбикормов с высоким содержанием жмыхов при одновременном снижении кормов животного происхождения.

В качестве ферментного препарата использовали целлобактерин ( микробная ассоциация), стоимость которого значительно меньше импортных аналогов.

Для опыта было сформировано две группы суточных цыплят.

Содержание протеина в рационе цыплят до 28-дневного возраста составляло 23%, в возрасте 29-49 дней - 21%.

Опытная группа получала премикс П5-1 с двойной нормой цинка и йода и на протяжении опыта - целлобактерин из расчета 0,2 г на голову в сутки.

В 49-дневном возрасте живая масса цыплят составляла в контроле 124 г, а в опытной группе - 193 г, затраты корма на 1 кг прироста - 2,84 и 2,74 кг соответственно.

Таким образом, применение в кормлении цыплят-бройлеров комбикормов с повышенным содержанием жмыхов и обогащенных высококачественными премиксами и ферментными препаратами позволяет получить среднесуточный прирост на уровне 35,7 г за 7 недель выращивания.