ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В кормлении свиней часто наблюдается недостаток макро- и микроэлементов, особенно кальция, цинка, меди, йода, кобальта. Для устранения дефицита этих веществ в рационы добавляют различные минеральные добавки и соли. Эффективность их применения высокая. За последние годы в животноводстве Чувашской Республики в качестве комплексной минеральной добавки начали применять препараты получаемые из цеолитсодержащего сырья Алатырского месторождения, в частности, «Пермаит». Он в основном состоит из окислов кремния (64 %), алюминия, кальция и калия, натрия, магния, железа, меди, цинка, марганца, молибдена, фосфора, бора. Его рекомендуют вводить в комбикорма и кормосмеси от 2 до 4% от сухого вещества корма. При этом заметно повышается продуктивность сельскохозяйственных животных и птиц (Г. И. Иванов, Т. Е. Григорьева и др.) Однако недостаточно имеется сведений об эффективности его применения в сравнении с ранее выпускаемыми минеральными добавками и солями, в частности, кормовым мелом.

С учетом вышеизложенного сотрудниками Чувашской СХА в 1998-2000 гг. проведен научно-хозяйственный опыт на откармливаемом молодняке свиней по нижеприведенной схеме (см. табл. 1) в условиях СХПК «Сорма» Аликовского района ЧР.

Таблица 1

Схема опыта

Для эксперимента были сформированы три группы поросят-отъемышей по 12 голов в каждой. Все животные получали одинаковый рацион, состоящий в среднем из 2,4 кг смеси концентратов, 1,4 л свежего обрата и 14 г соли. В данном рационе был большой недостаток кальция. Для его устранения свиньям второй группы скармливали кормовой мел, а третьей и четвертой группам - препарат «Пермаит» в дозе 2-3% от сухого вещества корма. Опытное кормление продолжалось 260 суток.

Для контроля влияния скармливания минеральных добавок проводили ежемесячно индивидуальное взвешивание подопытных животных.

Средние данные за опыт по изменению живой массы откармливаемых свиней приведены в таблице 2.

Таблица 2

Показатели изменения живой массы подопытных свиней за учетный период (в среднем по группам)

Как видно из таблицы, животные всех опытных групп имели более высокую энергию роста по сравнению с контрольной, но наилучшие показатели получены в группе, где животным в качестве источника кальция давали кормовой мел.

Данные интенсивности роста подопытных свиней вполне согласуется с результатами балансового опыта. Животные, получавшие с рационом минеральные добавки, лучше переваривали питательные вещества кормов на 1,25-4,55 %, чем подсвинки контрольной группы. Эти показатели были выше у свиней второй группы. Подобная закономерность обнаружена по использованию организмов азота, кальция и фосфора.

В конце опыта был проведен контрольный убой 3-х животных из каждой группы. При этом было выявлено, что применение в рационах минеральных добавок заметно не повлияло на убойный выход мяса, и он колебался от 64,1 до 65%. Также не было существенного расхождения между группами по морфологическому составу туш свиней. Но у подсвинков, получавших минеральные добавки, в длиннейшей мышце спины было несколько выше содержание белка и жира. Улучшение обеспечения молодняка свиней макро- и микроэлементами за счет различных минеральных добавок способствовало небольшому увеличению концентрации общего белка, кальция и фосфора в сыворотке крови.

Следовательно, полученные результаты проведенных работ говорят о том, что для оптимизации минерального питания откармливаемого молодняка свиней можно использовать кормовой мел «Пермаит». Более лучшие показатели получены при обогащении хозяйственных рационов, дефицитных минеральными веществами, кормовым мелом.