ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Резульат выполнения технологической разработки.

В целях расширения ассортимента и удовлетворения покупательского спроса специалистами ЗАО «Ноэль» разработаны технические условия 9185-001-50540351-2001. Вода минеральная «Ардон».

Вода минеральная «Ардон» - прозрачная жидкость, выпускается 4-х типов; сильно-газированная, среднегазированная, слабогазированная и негазированная.

Массовая доля двуокиси углерода в сильно-газированной воде минеральной должна быть не менее 0,40%, в среднегазированной не менее 0,30%, в слабогазированной не менее 0,20%.

По минерализации и содержанию основных ионов вода минеральная «Ардон» должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Для разлива воды минеральной используют природную подземную воду, выведенную скв. (г. Владикавказ).

Для газирования воды минеральной «Ардон» используют двуокись углерода.

Воду минеральную «Ардон» разливают в потребительскую тару различной вместимости, размещенную к применению органами Госанэпиднадзора РФ для контакта с данным видом продукта. Укупоривание потребительской тары производится укупорочными средствами.

Расфассованную воду минеральную упаковывают в транспортную тару обеспечивающую сохранность качества готового продукта.

Срок годности воды минеральной «Ардон» устанавливается - для сильногазированной и слабогазированной - 12 месяцев со дня разлива, для негазированной - 6 месяцев со дня разлива.