ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 63-088-02 |
|
Наименование проекта Устройство для введения жидких добавок в мясо |
|
Назначение Для введения в кусковое мясо (филе, окорок, полутуша, тушка птицы и др.) растворов, эмульсий, суспензии |
|
Рекомендуемая область применения Обработка продуктов убоя скота и птицы |
|
Описание
Результат выполнения конструкторской разработки Устройство состоит из корпуса 1 (см. рисунок) с крышкой 2, на внутренней поверхности которых укреплена оболочка 3 из эластичного материала;, сопла 4, гибких трубопроводов 5 и 6 с системой подачи жидкости 7. Между корпусом и оболочкой образовано герметичная полость, которая посредством трубопроводов 8 сообщается с системой подачи сжатого воздуха. Во время инъекцирования жидкости в мясо оболочка из эластичного материала плотно прилегает к поверхности сырья.
Устройство отвечает требованиям охраны труда. При его работе исключено распыление вводимых веществ в окружающую среду.
|
|
Преимущества перед известными аналогами Чередование фильтрационно-осмотических и диффузионных процессов переноса вводимого вещества ведет к быстрому и равномерному распределению его внутри сырья, что повышает качество готового продукта |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Годовой экономический эффект от внедрения составил 360 тыс. рублей |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 12.09.2002 |
При необходимости с помощью устройства можно осуществлять массирование сырья путем чередования давления сжатого воздуха и его сброса в полостях между оболочкой, жестким корпусом и крышкой, что приводит к так называемому «эффекту губки».
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии