Инновации бизнесу. Котел пищеварочный электрический КВ02-250.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-423-02

Наименование проекта

Котел пищеварочный электрический КВ02-250.

Назначение

Для разогрева и приготовления пищевых продуктов.

Рекомендуемая область применения

Приготовление пищи на предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе и т.д.

Описание

Конструкция является результатом выполнения конструкторской разработки.

Котел состоит из варочного сосуда, изготовленного из нержавеющей листовой стали, герметично соединенного с наружным корпусом. К нижней части корпуса приварен парогенератор и подставка, на которую устанавливается котел. Варочный сосуд закрывается шарнирно закрепленной крышкой с отверстием для выхода пара. В нижней части варочного сосуда расположено отверстие, соединенное патрубком с краном для слива воды.

Котел обеспечен автоматическим уровнем теплового режима работы и автоматической защитой от отсутствия воды.

Котел работает следующим образом. Залитая в парогенератор вода нагревается электронагревателями до кипения. Образующийся пар вытесняет из пароводяной рубашки воздух, который выходит через открытый кран воронки. После появления пара кран воронки закрывается. Продолжающий образовываться пар создает в рубашке избыточное давление. При достижении заданного давления автоматически срабатывает система отключения котла. Пища готова.

Преимущества перед известными аналогами

Надежность в конструкции, удобство в эксплуатации.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Внедрение котла позволяет сократить расход электроэнергии в 1,5-2 раза за счет уменьшения времени приготовления пищи.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

27.09.2002