ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 54-394-02 |
|
Наименование проекта Универсальная электрическая хлебопекарня. |
|
Назначение Для выпечки хлебобулочных изделий (хлеб, булки, батоны и другие изделия). |
|
Рекомендуемая область применения Изготовление хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности с небольшим объемом работ, на предприятиях общественного питания. |
|
Описание Результат выполнения конструкторской разработки. Хлебопекарня состоит из мукопросеивателя, тестомесильной машины, шкафа пекарного, стола тесторазделочного, а также контейнера для готовой продукции. Готовое тесто после замеса согласно технологии, укладывается в соответствующие формы для выпечки хлеба или других изделий. Формы устанавливаются на поддоны в пекарном шкафу. Задается режим и температура выпечки, после чего готовые изделия укладываются на контейнер готовой продукции. |
|
Преимущества перед известными аналогами Обеспечивает автономное регулирование и поддержание заданного теплового режима в каждом пекарном шкафу. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Оборудование хлебопекарни высокопроизводительное, обеспечивает широкий ассортимент выпечки изделий с высоким качеством и минимальной себестоимостью - 2,53 руб/шт. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 27.09.2002 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии