ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

6-02

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Основные процессы переваривания кормов, поступающих в организм жвачных, происходят в преджелудках. Значительное место в этом процессе занимает рубец с населяющими его микроорганизмами, которые участвуют в расщеплении корма, создании микробного белка и других функциях. В течение года с изменением кормовой базы изменяются качественные и количественные характеристики рубцового содержимого, в том числе и видовой состав простейших.

Был произведен отбор образцов содержимого рубца в летний период (июль-август) на рационах, используемых в хозяйстве. Содержимое рубца бралось зондом после кормления у четырех коров. Рассматривались такие показатели, как рН среды, общее количество летучих жирных кислот, цвет, запах, численность и видовой состав простейших.

В результате произведенных исследований было определено, что количество инфузорий составляло в среднем 640±116,3 тыс. в 1 мл. содержимого рубца. Колебание составило от 280 тыс. до 1350 тыс. в 1 мл.

В образцах преобладали виды:Entodiniumcaudatum,Anoplodiniumdenticulatum,Epidiniumecaudatumcaudatum,Isotrichaprostoma,Isotricharuminantium.Bменьшем количестве встречались:Diplodiummultivesiculatum,Ophryoscolexpurkynjei,Ophryoscolexcaudatustricoronatus.

Цвет содержимого рубца - от светло-зеленого до темно-зеленого. Темный окрас придали бобовые травы, светлый - пастбищная трава. Запах специфический, без присутствия признаков гнилостных процессов.

Кислотность среды близка к нейтральному и составляла - 7,2±0,18. Общее количество летучих жирных кислот - 8,7±0,28 ммоль/100.

Результаты исследований в дальнейшем позволят судить о характере происходящих процессов в связи с изменением условий кормления и содержания животных в течение года.