ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

79-042-02

Наименование проекта

Установка для получения коптильного дыма

Назначение

Получение коптильного дыма из древесных опилок

Рекомендуемая область применения

Устройства для получения коптильного дыма для мясной, рыбной и сыродельной промышленности

Описание

Данный материал является результатом выполнения конструкторской разработки составителей.

Подпись: Установка для получения коптильного дыма состоит из корпуса 1 (см. рис. 1), дозатора 2, вентиляторов 3 и 8, воздуховода 4, привода 5, патрубка 6 удаления золы из разгрузочной камеры 7. устройства очистки дыма 9. теплоизоляции 10, канальных насадок 11. опорных роликов 12, нагревательных элементов 13 и 14, венцовой шестерни 15, трубы 16, заслонки 17, форсунок 18. перегородки 19.

Работа установки осуществляется следующим образом.

Подпись: Рис. 1Древесные опилки с влажностью 20-25% погружают через дозатор в корпус. Включают привод корпуса и после покрытия электронагревательных элементов слоем опилок производится из нагрев до t0 тления 290-300 0С. В этой зоне в условиях ограниченного воздухообмена, обеспечиваемого заслонкой, происходит образование дыма, который удаляется через коаксиальное и периферийное отверстие корпуса. Получаемая при этом зола разгружается в разгрузочный бункер через периферийные отверстия. Попавший из корпуса коптильный дым в разгрузочную камеру резко теряет свою скорость, что позволяет отделить часть унесенных с собой частиц продуктов едкой перегонки, которые потом удаляются через щелевое отверстие между перегородкой и камерой разгрузки.

Преимущества перед известными аналогами

Интенсификация процесса сухой перегонки опилок и получение коптильного дыма с заданными свойствами, исключение попадания в коптильный дым нежелательных компонентов продукта сгорания; снижение энергозатрат

Стадия освоения

Способ(метод) проверен в лабораторных условиях ВГТА

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Годовой экономический эффект - 120 тыс. руб.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

03.04.2002

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)