ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Данный материал является результатом выполнения конструкторской разработки составителей.

Установка для получения коптильного дыма состоит из корпуса 1 (см. рис. 1), дозатора 2, вентиляторов 3 и 8, воздуховода 4, привода 5, патрубка 6 удаления золы из разгрузочной камеры 7. устройства очистки дыма 9. теплоизоляции 10, канальных насадок 11. опорных роликов 12, нагревательных элементов 13 и 14, венцовой шестерни 15, трубы 16, заслонки 17, форсунок 18. перегородки 19.

Работа установки осуществляется следующим образом.

Древесные опилки с влажностью 20-25% погружают через дозатор в корпус. Включают привод корпуса и после покрытия электронагревательных элементов слоем опилок производится из нагрев до t⁰ тления 290-300 ⁰С. В этой зоне в условиях ограниченного воздухообмена, обеспечиваемого заслонкой, происходит образование дыма, который удаляется через коаксиальное и периферийное отверстие корпуса. Получаемая при этом зола разгружается в разгрузочный бункер через периферийные отверстия. Попавший из корпуса коптильный дым в разгрузочную камеру резко теряет свою скорость, что позволяет отделить часть унесенных с собой частиц продуктов едкой перегонки, которые потом удаляются через щелевое отверстие между перегородкой и камерой разгрузки.