ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

63-012-02

Наименование проекта

Технология первичной обработки молока

Назначение

Для снижения энергозатрат

Рекомендуемая область применения

Сельское хозяйство

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки

Молоко из коровников поступает в молокоприемную ванну 1 (см. рисунок) молочного блока (предварительно взвешивается на весах), откуда насосом 2 прокачивается через фильтр 3 и пластинчатый охладитель 4. Очищенное и охлажденное молоко собирается в резервуар-етермосе 5. Для охлаждения и одновременного подогрева воды используется теплоохладительная установка 6 типа ТХУ. Для охлаждения воды в зимнее время используется установка для аккумуляции холода 7, а для подогрева в летнее время-гелиоводонагревательная установка 8.

Горячая вода поступает в бак-аккумулятор 9. Циркуляция холодной и горячей воды обеспечивается водяными насосами 10, а переключение ее потоков - вентилями 11.

Предлагаемая схема позволяет обеспечивать не только охлаждение молока с использованием естественного холода в зимнее время, но и подогрев воды для технологических целей (мойка оборудования, поение животных в зимнее время).

Преимущества перед известными аналогами

Применение теплохолодильных установок способствует сокращению потребления электроэнергии на охлаждение молока и подогрев воды в 1,7.....1,8 раза в сравнении с базовыми холодильными установками типа МКТ и МКВ.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Использование установок для аккумуляции естественного холода в линиях обработки молока позволяет в течение зимнего периода сэкономить до 65% электроэнергии, расходуемой на охлаждение молока.

Технико-экономический эффект

Одна гелиоводонагревательная установка за сезон (май-сентябрь) обеспечивает экономию 60% электроэнергии, расходуемой на получение горячей воды для мойки технологического оборудования молочных блоков.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

27.01.2002