ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных в значительной степени зависит от организации сбалансированного кормления. Рационы молочных коров составляют с учетом более 20 элементов питания. Большое значение при составлении рационов имеют протеин и легкопереваримые сахара.

Анализ показывает, что отрасли скотоводства Калужской области испытывают дефицит не только в протеине, но и в сахарах. Существующее сахаропротеиновое отношение в рационах отрицательно сказывается на состоянии здоровья животных и их производительных способностях. Легкопереваримые сахара играют важную роль в пищеварении и обмене веществ животных. Путем многочисленных исследований установлено четкое влияние легкопереваримых сахаров на процесс функционирования микрофлоры рубца. Оптимальный уровень обеспечения рубцовой микрофлоры сахарами способствует повышению активности микроорганизмов, а это является основной причиной улучшения переваримости клетчатки, как важнейшего компонента рационов жвачных животных. Наиболее высокая переваримость клетчатки отмечена при содержании 1-3 г сахара на 1 кг живой массы животного.

Недостаток легкопереваримых сахаров, как и их избыток, приводит к снижению переваримости кормов и усвоению азота. Нормальное содержание сахара в рационе способствует лучшей утилизации азотосодержащих веществ. Степень использования питательных веществ животных зависит от величины сахаропротеинового отношения. У молочных коров оно должно быть 1.2-1.5.

В отделе химизации животноводства Калужского центра «Агрохимрадиология» определяют содержание легкопереваримых сахаров с другими показателями в кормах, заготавливаемых в хозяйствах области. Средние данные содержания сахаров в кормах за последние два года (2000-2001) приводятся в таблице.

В результате определения сахаров в кормах стало возможным наиболее точно составлять сбалансированные рационы кормления для жвачных животных.

Таблица.

Содержание сахаров в кормах (г/кг) натурального корма.