Инновации бизнесу. Отстойник

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

29-158-02

Наименование проекта

Отстойник - разделитель

Назначение

Отделение мелкой костной фракции от водожировой эмульсии

Рекомендуемая область применения

Мясоперерабатывающие и колбасные цеха малой мощности для получения жира

Описание

Описание ИЛ № 29-158-02

Результат конструкторско-технологической разработки.

Отстойник - разделитель представляет собой емкость, установленную при помощи цапф на стойках. С помощью червяного редуктора, закрепленного на стойке, она может проворачиваться на цапфах.

Емкость имеет рубашку подогрева, в нижней части ее установлен сливной штуцер, а в верхней части сбоку - штуцер для подвода горячей воды в рубашку подогрева.

В нижней части емкости имеется отверстие под установку фильтра с краном для слива отфильтрованной водо-жировой эмульсии.

Работает отстойник-разделитель следующим образом. Водо-жировая эмульсия заливается в емкость, чтобы она не остывала, ее подогревают горячей водой, подавая ее через подводящий штуцер в рубашку подогрева. Пройдя по рубашке, вода отдает свое тепло содержимому емкости, и сливается через сливной штуцер в канализацию.

Через определенное время, когда мелкая костная фракция осядет на дно емкости, водо-жировая эмульсия сливается через фильтр тонкой очистки и кран, закрепленные быстросъемным хомутом. После слива емкость заполняется следующей порцией неочищенной водо-жировой эмульсией и цикл повторяется.

Преимущества перед известными аналогами

Возможность производить глубокую переработку мясной продукции

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике устройства

Технико-экономический эффект

Повышение производительности труда в 2,5 - 3 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

28.03.2002