ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 69-082-01 |
|
Наименование проекта Пряники "Популярные" с отрубями |
|
Назначение Расширение ассортимента хлебо булочных изделий |
|
Рекомендуемая область применения Хлебо булочное призводство |
|
Описание Частное техническое решение, имеющее самостоятельное значение. Пряники "Популярные" с отрубями разработаны для расширения ассортимента пряничных изделий. В рецептуру внесено 13% отрубей, что позволяет получить продукт приятного вкуса, передающий все полезные свойства отрубей. Отруби обогащают изделия необходимыми пищевыми волокнами, которые сорбируют и выводят из организма шлаки, канцерогены, радионуклиды, соли тяжелых металлов, аммиак, желчные кислоты, создают полезную кишечную микрофлору, способствуют уменьшению аппетита. |
|
Преимущества перед известными аналогами Улучшенные вкусовые качества |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Технология обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект 6.000 рублей |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 20.11.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии