ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 53-186-01

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

В результате длительной племенной работы с черно-пестрой и симментальской породами были созданы новые типы молочного скота с генетическим потенциалом продуктивности, превышающим 6-7 тыс. кг молока за лактацию. Однако как показывает практика, среднегодовой удой на корову в хозяйствах области в течение последних лет не превышает 2000 - 2500 кг. Основной причиной низких удоев является неполноценное кормление молочного скота. Анализ состояния кормления животных показывает, что рационы лактирующих коров в стойловый период содержания не сбалансированы по протеину на 20-30 %, по сахару на 30-35%, по кальцию и фосфору на 20-30%, по цинку, меди, кобальту, марганцу и йоду на 40-60%, а по витамину Д на 80% и более. При этом молочную продуктивность коров лимитирует в первую очередь тот нормируемый элемент, дефицит которого в рационе самый высокий. В этих условиях недобор продукции составляет 40-50%. Основной причиной такого состояния кормления коров в стойловый период является несовершенная система кормовой базы и низкое качество заготавливаемых кормов. Так, установлено, что при качестве заготавливаемых кормов (сена, силоса, сенажа и др.), соответствующем 3 классу, продуктивное действие снижается на 30 %, при заготовке неклассных кормов, продуктивное действие их ниже на 30-50 %. При внедрении хозрасчетных отношений в хозяйствах, платить за корма 3 класса необходимо на 30 %, а за неклассные корма - на 50 % ниже их нормативной стоимости. В противном случае это отрицательно скажется на рентабельности производства продуктов животноводства и на зарплате животноводов.

В пастбищный период недостатки в кормлении заключаются как в низкой урожайности естественных и культурных пастбищ, в результате чего лактирующие коровы за 9-10 часов пастьбы получают меньше 50 кг пастбищной травы, так и в недостатке в пастбищном рационе сухого вещества, клетчатки, а также макро и микроэлементов. Это в свою очередь ограничивает организацию раздоя коров в первые 4 месяца лактации, что также приводит к недополучению 30-40 % продукции.

В результате исследований установлено, что структура кормовой базы для молочного скота в хозяйствах Орловской области должна включать 12-14% сена, 20-22% силоса, 10-12% сенажа. 1-3% соломы (при беспривязном содержании коров до 6 %), свеклы или свекловичной патоки 4-6 %, 20-22 % концентрированных кормов, 30-32 % зеленых кормов по общей питательности. В расчете на 1 корову с продуктивностью 4-5 тыс. кг. молока в год необходимо заготавливать: 1,2-1,4 т. сена, 4-4,5 т. силоса, 1,5-2 т. сенажа, 1-2 т. соломы, 0,8-1 т. свеклы или 120-150 кг. патоки. 1-1,2 т. концентрированных кормов и 8 -10 т зеленых кормов (как для кормления на пастбище, так и для заготовки кормов). При таком количестве заготавливаемых кормов, на 1 корову приходится 45-50 ц. кормовых единиц в год.

Структура стойловых рационов кормления лактирующих коров должна включать 30 % грубых, 50 % сочных и 20 % концентрированных кормов по общей питательности. Для сухостойных коров соответственно 50, 30 и 20 %.

В пастбищный период структура рационов кормления молочного скота должна включать 80 % пастбищной травы или подкормкии 20 % концентрированных кормов. В период раздоя коров в первые 4 месяца лактации к основному рациону необходимо добавлять 1-2 кг концентрированных кормов на раздой.