ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы

Одним из важнейших биологических процессов, обеспечивающих жизнеспособность и общую продуктивность растений, является минеральное питание. Как известно. бобовые культуры обладают способностью усваивать атмосферный азот, благодаря клубеньковым бактериям, которые развиваются на корнях растений. И многие исследователи считают необязательным использование азотных удобрений в посевах зернобобовых.

Исходя из этого, была поставлена задача изучить эффективность применения минеральных удобрений в посевах зеленого горошка.

Исследования проводились в условиях СХПК «Морзох» Урванского района КБР. Объектом исследований был сорт Ранний зеленый, норма высева из расчета 1,1 млн.всхожих зерен на 1 га. Растениям были обеспечены оптимальные условия для роста и развития.

Проведенные наблюдения и анализы показывают, что различные дозы минеральных удобрений оказывают влияние на формирование и величину урожая (табл.1).

Таблица 1

Элементы продуктивности и урожай зеленого горошка в зависимости от минеральных удобрений (1999-2001 гг.).

Сорт Ранний зеленый

Анализ структуры урожая зеленого горошка по вариантам опыта, где применялись различные дозы минеральных удобрений, показывает, что основные элементы продуктивности, как количество бобов, число и масса зерна одного растения характеризуются лучшими показателями при внесении в почву под зябь фосфора и калия по 60 кг действующего вещества (фон) и фон+ азота 30 кг д.в. перед посевом. Количество бобов на одном растении в этих вариантах составляет 8,4 шт. семян - 38 и более, а масса семян одного растения - 4,2 и 4,4 грамма. Что касается дальнейшего увеличения азота до 45 кг д.в., то оно не приводит к положительным результатам.

Сравнение же "сброса" цветков в зависимости от используемых удобрений, то между вариантами большой разницы не наблюдается. В среднем этот показатель везде одинаков и равен 4-5 %.

Следует отметить, что в 2001 году, когда почва была достаточно обеспечена влагой в период вегетации растений, внесение азота в почву не оказало положительного влияния на формирование элементов продуктивности. Видимо здесь в основном было симбиотрофное азотное питание, то есть за счет фиксации атмосферного азота.

Что касается урожая зеленого горошка в зависимости от минеральных удобрений, то урожай до 4-х тонн формируется при внесении в почву Р ₆₀К ₆₀+ n ₃₀, это на 0,4 тонны выше, чем в варианте без удобрений. А увеличение азота до 45 кг/га не способствует дальнейшему увеличению урожая зеленого горошка и находится на уровне 4-х тонн.

Для консервной промышленности очень важно, чтобы зеленый горошек соответствовал требованиям ГОСТа, т.е. зерно должно быть нежным, зеленым, не огрубевшим, с максимальным содержанием протеина и сахара и минимальным - крахмала.

Исследования показали, что в оптимальных условиях (Р ₆₀К ₆₀+ n ₃₀) зеленый горошек накапливает в зерне больше протеина и сахара, особенно внесение азота в почву способствует существенному увеличению протеина.

Таблица 2

Влияние минеральных удобрений на биохимический состав зеленого горошка (1999-2001 гг.). Сорт Ранний зеленый

В этих условиях содержание крахмала не превышает 3 %, что очень важно для получения чистого, прозрачного залива консервов. Наблюдается также незначительное увеличение протеина при внесении в почву n ₄₅, а содержание сахара и крахмала остается почти без изменения.

Экономическая эффективность производства и консервирования зеленого горошка может составить 37-38 тысяч рублей чистой прибыли с каждого гектара при уровне рентабельности 80-84%, если в посевах зеленого горошка использовать минеральные удобрения из расчетаn₃₀p₆₀k₆₀.