ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

Для совершенствования молочных стад и пород в Кировской области использовали и используют в настоящее время голштинских быков-производителей. В результате проводимых мероприятий изменились экстерьер и продуктивность коров.

Для того, чтобы определить, как изменились внешний вид животных и их продуктивность, мы изучили экстерьер, промеры тела, показатели удоя и содержания жира в молоке у коров-первотелок черно-пестрой породы голландских и голштинских линий. Исследование провели в хозяйствах "Искра" Котельничского района и Кировской лугоболотной опытной станции Оричевского района, где последовательно в 70 - 80-х годах использовали сперму голландских быков, а - в 80 - 90-х - голштинских линий. Материалом для работы послужили данные племенных карточек 210 коров. Все показатели были обработаны на компьютере с использованием электронной таблицы.

При изучении промеров было установлено, что по высоте в холке, глубине груди, обхватам груди и пясти коровы голштинских линий достоверно превосходят животных голландских линий (соответственно на 5,1 см; 2,2; 8,0; 0,5 см при Р >0,999), но и достоверно уступают по ширине груди (на 2,8 см при Р >0,999) и косой длине туловища (на 5,5 см при Р >0,999). Разница не значительна и статистически не достоверна лишь по ширине и маклоках. Полученные данные представлены в таблице 1.

Таблица 1

Промеры коров разных линий

Примечание: *** Р >0,999.

На основании промеров вычислили индексы телосложения (табл.2). У коров голландских линий выше, чем у голштинских индексы растянутости, грудной и костистости; у коров голштинских линий выше индекс сбитости.

Таблица 2

Индексы телосложения коров разных линий

Полученные индексы телосложения указывают на отношение животных к молочному типу.

Существенные различия установлены и по показателям продуктивности (табл.3).

Таблица 3

Продуктивность коров-первотелок разных линий

Примечание: *** Р >0,999; ** Р >0,99; * Р >0,9.

Коровы голштинских линий достоверно превосходят голландских коров по удою, проценту жира и количеству молочного жира, но при удлиненной лактации. Первотелки голштинских линий не только выше ростом (табл.1), но имеют и большую живую массу - 500 кг против 486 кг у коров голландских линий.

В связи с отмеченной разницей по удою и живой массе у коров разного происхождения коэффициент молочности выше у коров голштинских линий - он состаивл 9,4 против 8,9 у голландских. Удой на 1 дойный день по первой лактации получился почти одинаковым - 14,9 кг у голштинских и 14,8 кг у голландских.

Для определения связи между промерами тела и молочной продуктивностью вычислили коэффициент корреляции. Установили, что удой в большей степени связан с такими промерами как высота в холке ( r = +0,29), глубина груди ( r = +0,26) и косая длина туловища ( r = -0,30). Значительно меньше связь этих промеров с содержанием жира в молоке (соответственно r = +0,11; r = +0,19 и r = -0,24).

При использовании быков голштинских линий изменились не только промеры тела и продуктивность животных, но и форма и размеры вымени. Так, по нашим исследованиям в ПЗ "Красногорский" (2000 г., средний удой по стаду - 6048 кг молока) в группе коров-первотелок глубина вымени сзади составила 44,0 см, глубина передней доли - 25,8 см, обхват вымени - 131,8 см. Большинство коров имеют большое вымя чашевидной или ваннообразной формы. Эти показатели говорят о хорошем развитии молочной железы животных и способности ее образовать большое количество молока.

Исследования показали, что у животных голштинских линий в сравнении с голландскими формат тела больше по высоте, но меньше по ширине и длине. Коровы голштинских линий имеют более высокую живую массу и молочную продуктивность. Необходимо больше уделять внимания направленному выращиванию молодняка, с целью получения крупных животных крепкой конституции, имеющих хорошее здоровье и хорошо выраженный молочный тип.