ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения НИР.

В производственных условиях для кормления поросят в период доращивания и откорма можно приготовить кормовую добавку, состоящую из цеолитовой муки Хотынецкого месторождения Орловской области и сгущенной молочной гидролизованной сыворотки, обогащенной лактатами («СГОЛ-1-40»), выпускаемой Клинцовским гормолзаводом Брянской области. Эта кормовая добавка разработана в условиях лаборатории кафедры кормления, экологического кормоприготовления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных Брянской ГСХА.

Цеолито-сывороточная добавка (ЦСД) представляет собой однородную сыпучую массу серого цвета, с кисломолочным запахом. Данный продукт имеет в своем составе практически полный набор макро- и микроэлементов, некоторые витамины, включаю бета-каротин, определенное количество свободной и связанной молочной кислоты, сахара, жира, аминокислот, ферментов нуклеиновых кислот, протеолетических ферментов, липазу, галактозу, электролиты, антибиотические вещества, продукты метаболизма молочнокислых микроорганизмов. В основе положительного действия ЦСД на организм животных лежат высокие сорбционные и ионообменные свойства. Проходя по желудочно-кишечному тракту, ЦСД удаляет избыток жидкости, вредные газы, эндотоксины, тяжелые металлы, радионуклиды. ЦСД замедляет прохождение пищевого корма в пищеварительных органах животных, тем самым способствует усвоению питательных веществ корма, отложению энергии, азота кальция и фосфора. ЦСД стимулирует работу пищеварительного тракта животных, активизирует моторно-секреторную деятельность желудка и кишечника, способствует усилению окислительно-восстановительных процессов, возбуждению сердечно-сосудистой системы и дыхательного центра, профилактирует возникновение воспалительных процессов в желудке и кишечнике, предотвращает некоторые расстройства пищеварения, снижает уровень заболевания тимпанией.

Готовится ЦСД по следующей технологии. На 4 части цеолита (по массе) необходимо взять 1 часть «СГОЛ-1-40». Затем их тщательно перемешать друг с другом до получения однородной сыпучей массы. Полученный продукт можно использовать уже в таком виде, подмешивая его в корм основного рациона из расчета 4 % от массы сухого вещества основного рациона для поросят в период доращивания и 3 % - для свиней на откорме.

Однако свежеприготовленная ЦСД может храниться в обычных условиях не более пяти дней. Чтобы увеличить ее срок хранения (до 4 месяцев) необходимо просушить ее при температуре 65°С с целью доведения влажности до 10-12 %. Кроме того, досушивание полученной кормовой добавки значительно повышает ее сорбиционные свойства.

Образующиеся в процессе смешивания компонентов ЦСД комочки даже после досушивания легко рассыпаются при надавливании.

В условиях хозяйств цеолито-сывороточную добавку можно приготовить с использованием различных типов барабанных, горизонтальных и наклонных смесителей. Особое внимание при ее приготовлении нужно уделить процессу сушки. Для этого можно использовать имеющиеся в хозяйствах низкотемпературные конвейерные (ленточные) или пневмобарабанные сушилки. Режим работы сушилок избирается таким образом, чтобы не было перегрева продукта, так как при этом погибает содержащаяся в нем микрофлора, благотворно влияющая на процессы пищеварения. Скорость движения воздуха в пневмобарабанных сушилках устанавливается так, чтобы не было потерь пылеобразных частиц полученной добавки. Хранить готовую ЦСД необходимо в плотных полиэтиленовых или бумажных мешках в сухих помещениях, так как, обладая сорбирующими свойствами, ЦСД поглощает влагу и токсические вещества из окружающего воздуха.

Были проведены исследования по применению доз новой кормовой добавки (ЦСД) в составе рационов для свиней, поставлен опытный эксперимент в УОХ «Кокино» Брянской ГСХА.

Первая группа являлась контролем. Вторая дополнительно к основному рациону получала 3 % ЦСДЮ третья и четвертая соответственно - 4 и 5 % ЦСД от массы сухого вещества рациона. Результаты экспериментов в расчете на 1 голову даны в таблице.

Таблица

Приведенные результаты экономической эффективности свидетельствуют о том, что приготовление и использование цеолито-сывороточной кормовой добавки является эффективным средством повышения продуктивности свиней в период их доращивания и откорма. ЦСД отличается простотой в приготовлении, дешевизной и доступностью используемых для ее приготовления компонентов (цеолит и «СГОЛ-1-40»). Использование ЦСД в рационах свиней профилактирует ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта, не снижая при этом вкусовых качеств свинины, способствует решению проблемы получения экологически чистой продукции, а также повышению прибыли от ее реализации на 24,2-27,8 %.