ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 69-051-01 |
|
Наименование проекта Перспективный продукт - сушка "Отрубяночка" |
|
Назначение Расширение ассортимента бараночных изделий |
|
Рекомендуемая область применения Хлебопечение |
|
Описание Результат выполнения научно-исследовательской работы. Разработана новая технология бараночного изделия. В рецептуру внесено 20% отрубей, что позволило получить продукт приятного вкуса, передающий все полезные свойства отрубей. Отруби обогащают изделие необходимыми пищевыми волокнами, которые сорбируют и выводят из организма шлаки, канцерогены, радионуклиды, соли тяжелых металлов, аммиак, желчные кислоты, снижают уровень глюкозы, производят хороший слабительный эффект, создают полезную кишечную микрофлору, уменьшают аппетит. Сушки изготовлены из натурального российского сырья. В состав входят: мука пшеничная в/с, отруби, маргарин, сахар, соль, дрожжи. |
|
Преимущества перед известными аналогами Улучшение технологии |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Экономический эффект 17.000 рублей. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 01.06.2001 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии