ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-192-01

Наименование проекта

Помадосбивальная машина

Назначение

Для сбивания сахаропаточного и сахарно-паточно-молочного сиропов в помадную массу

Рекомендуемая область применения

Производство конфет на кондитерских предприятиях

Описание

Результат выполнения конструкторской работы.

Машина состоит из четырех секций (приемной и рабочей), переднего и заднего корпусов подшипника и сальника, соединенных между собой центрирующими фланцами в общий корпус, внутри которого находится шнек-ротор. Сборный корпус закреплен на раме, внутри которой смонтирован корпус машины.

Машина работает следующим образом. Сироп из колонки уваривания подается в пароотделитель, затем в приемную секцию и подхватывается шнеком-ротором, который, вращаясь внутри секций, сбивает его в помадную массу и продвигает к выходному отверстию. Секции и шток-ротор непрерывно охлаждаются водой. Перед каждой секцией на водяных коммуникациях установлены вентили, что дает возможность регулировать температуру получаемой массы. Из пароотделителя, соединенного воздуховодом с вентиляционной отсасывающей системой, осуществляется удаление паров и подсос воздуха. Для регулирования количества удаленных паров и подсоса воздуха на воздуховоде устанавливается регулирующая заслонка.

Преимущества перед известными аналогами

Высокая степень механизации, меньшая энергоемкость технологического процесса

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Внедрение машины позволяет полностью механизировать трудоемкий процесс приготовления помадной массы, повысить качество получаемой продукции, улучшить санитарно- гигиенические условия труда, уменьшить на 30% расход электроэнергии.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

21.05.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)