ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Частное техническое решение, имеющее самостоятельное значение.

В хозяйствах Калужской области широкое распространение получило производство сенажа. При сенажировании теряется меньше сухого вещества корма, чем при заготовке сена и силоса. Сенаж в отличие от силоса имеет слабокислую или нейтральную реакцию. В нем сохраняется до 80 % углеводов, поэтому введение сенажа в рацион сельскохозяйственных животных дает возможность получить их высокую продуктивность без использования корнеплодов.

При закладке сенажа теряется всего 12-15 % питательных веществ, тогда как при заготовке силоса - 25-35%, а сена - 55-65%. Скошенную зеленую массу провяливают до влажности 50-55%, а затем закладывают в хранилище с герметическим укрытием. Высококачественный сенаж имеет приятный запах, хороший вкус и охотно поедается животными. Провяленная трава хорошо консервируется и потери питательных веществ значительно уменьшаются по сравнению с высушиванием травы на сено или обычным силосованием. В отличие от сена в сенаже полностью сохраняются листья и соцветия. Поэтому на сенаж используют в первую очередь наиболее высокопитательные травы, например: люцерну, клевер и другие бобовые, из которых иногда трудно получить высокопитательное сено и силос.

О повышенном содержании питательных веществ в сенаже по сравнению с сеном говорят многолетние данные анализа кормов, проведенного отделом химизации животноводства Калужского центра "Агрохимрадиология" (табл. 1). Качество и кормовая ценность сенажа меняется в зависимости от ботанического состава травостоя (табл. 2). Сенаж многолетних трав 1 класса содержит: сырого протеина - 5,91- 6,86 %, клетчатки - 14,91 - 15,2 %, каротина - 33,10- 36,40 мг/кг, 0,32-0,36 корм. ед. и 28,5-43,2 г переваримого протеина. На 1 корм. ед. приходится 89,3-120 г переваримого протеина.

Сенаж 3 класса и неклассный характеризуются пониженным содержанием протеина, зольных элементов и повышенным количеством клетчатки. Содержание каротина в сенаже 3 класса уменьшается по сравнению с 1 классом в 3,5-4,1 раза. На качество и кормовую ценность сенажа влияют сроки уборки многолетних трав и соблюдение технологии закладки провяленной и измельченной травы в хранилище.

В Калужской области многолетние травы для заготовки качественного сенажа необходимо скашивать в июне, не позднее 1 декады июля. При уборке многолетних трав в начале августа содержится кормовых единиц, переваримого протеина и каротина уменьшалось в 1,5-2 раза по сравнению со сроком приготовления сенажа в июне, начале июля.

Таблица 1

Сравнительная кормовая ценность сена и сенажа,

заготовленных в хозяйствах Калужской области

(средние данные за 3 года)

Таблица 2

Химический состав и кормовая ценность сенажа из многолетних трав