ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения технологической разработки.

В районах Сибири, располагающих обширными естественными кормовыми угодьями, имеются значительные резервы увеличения производства высококачественной говядины за счет интенсификации мясного скотоводства.

Работа по формированию нового заводского типа крупного рогатого скота герефордской породы начата с 1975 года. Был принят целевой стандарт, которым предусмотрено создание нового типа животных, максимально приспособленных к условиям Сибири, ранне-весенней и зимней пастьбе на сеяных травах. Набор сеяных трав можно приобрести в Институте кормов (доктор с.-х. наук Мустафин А.М. тел. 48-1613). За высокую племенную ценность животных герефордской породы селекции СибНИПТИЖ СО РАСХН Министерством сельского хозяйства России утвержден новый заводской тип "Сонский" (приказ Минсельхоза России №317 от 24.12.1993 г).

Целенаправленная селекционно-племенная работа по формированию нового заводского типа герефордского скота осуществлена на племферме в акционерном обществе закрытого типа "Быструха" Кочковского района Новосибирской области. Углубленная селекция проводилась по комплексу признаков: живой массе, молочности, энергии роста, мясным формам, основным промерам статей тела и оплате корма приростом. Ежегодно проводилась бонитировка всего поголовья скота, по качеству потомства оценено 10 быков-производителей и свыше 300 племенных бычков и телочек оценены по собственной продуктивности.

Структура нового заводского типа на племферме АОЗТ "Быструха" по отцовской и материнской линиям представлена тремя заводскими линиями (Шалуна Д-50, Ярлыка 413, Маер-Верна 88480) и четырьмя родственными группами (Клена 70272, Барона 3344, Круглого 48х, Болдуинс Лэд 10 р)

Низкопродуктивные коровы имеющегося в хозяйстве дойного стада черно-пестрой породы скрещиваются с герефордскими быками-производителями для получения помесей с целью увеличения количества и улучшения качества мяса. Помесные телочки используются для поглотительного скрещивания с целью получения высококровных маточных животных по герефордской породе.

В 1997 г. в хозяйстве проведен международный научно-теоретический и практический семинар по искусственному осеменению животных совместно с известной фирмой США Уорлд-Уайд-Сайерс (УУС).

Живая масса быков-производителей 830-975 кг, коров племенного ядра (105 голов) в возрасте 3-5 лет 470-590 кг, телочек в 18 месяцев 352-402 кг. Молочность коров (8 мес.) составляет 199 кг. Выход телят на 100 коров - 89%.

В АОЗТ "Быструха" успешно реализован план племенной работы с породой на 1997-2000 гг. и 10 апреля 2001 г. принят к внедрению новый на 2000-2005 гг.

Экспертными комиссиями международных сибирских выставок-ярмарок "Сибирский фермер-97", "ПродСиб-97" за активную работу по адаптированию к условиям Сибири нового высокопродуктивного типа герефордского скота и за хорошие потребительские качества мяса племферма АОЗТ "Быструха" и СибНИПТИЖ отмечены золотой медалью и двумя дипломами Сибирской ярмарки. В 1999 г. хозяйство стало Лауреатом конкурса инвестиционных проектов на выставке "Инвестиционный потенциал города Новосибирска на рубежеxxiвека". и получило сертификат.

Неприхотливость к условиям содержания и кормления, крепкий копытный рог, исключительно редкие заболевания, легкость отелов, высокая скорость роста и оплата корма, спокойный нрав, отличное качество мяса при убойном выходе 60,9% выводят герефордов нового заводского типа племфермы АОЗТ "Быструха" на ведущее место в Сибирском регионе. В 2001 г. хозяйство способно реализовать более 100 чистопородных высококлассных племенных животных, предназначенных для разведения в племенных, товарных, фермерских хозяйствах, а также и крестьянских подворьях.