ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-080-01

Наименование проекта

Универсальная ротационная печь

Назначение

Выпечка всех сортов хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Рекомендуемая область применения

Крупные предприятия пищевой промышленности, хлебозаводы, пекарни средней и малой мощности

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Универсальная ротационная конвекционная печь работает на природном газе давлением 1,3-2,0 кПа или жидком топливе. Разработана также модификация печи с электрообогревом.

Печь имеет: систему автоматического регулирования температуры; систему пароувлажнения и паросброса; надежную теплоизоляцию.

Общая площадь пода 7,1 кв. м

Печь укомплектована дутьевыми горелками лучших европейских производителей для обеспечение оптимального режима горения

Отличительные особенности печи: фронтальное расположение горелки; техническое обслуживание только со стороны передней и задней плоскостей; регулировка положения двери по высоте и по степени ее прижатия к уплотнителю; усиленная поворотная платформа, позволяющая выпекать все сорта формового хлеба




Преимущества перед известными аналогами

Универсальность, минимальный расход топлива, сокращение теплопотерь

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Технико-экономический эффект 5,1 тыс руб на единицу оборудования в год

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

13.02.2001

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)