ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Данный материал является результатом научно-исследовательской работы кафедры сахаристых веществ ВГТА.

Для уменьшения процесса накипеобразования на выпарной станции сокllсатурации направляют на "дозревание". Для этого смонтировали, а затем установили цилиндрическую ёмкость, в которую направлялся нефильтрованный сокllсатурации. Для снижения тепловых потерь в окружающую среду снаружи ёмкость покрыта теплоизолирующим материалом.

Рабочая вместимость ёмкости предусматривает нахождение в ней сока в течение 15 -18 минут. Ёмкость оснащена перемешивающим устройством, выполненным в виде полого вала, на котором крепятся стойки. Между стойками на болтах располагаются перемешивающие лопасти, а для повышения эффекта перемешивания на внутренней поверхности цилиндрической емкости приварены контрлопасти.

Одновременно с сокомllсатурации в "дозреватель" подавался раствор тринатрийфосфата, который готовился в отдельной ёмкости путем растворения тринатрийфосфата в соке. Расход его менялся в зависимости от изменения качества перерабатываемой свеклы, причем, чем хуже качество свеклы, тем необходимее вводить тринатрийфосфат в сок, т. к. это позволяет значительно снизить содержание солей кальция в соке перед поступлением последнего на выпарную станцию.

После описанной предварительной обработки сок направляли на фильтрование и далее по схеме.

За счет дополнительного "дозревания" сокаllсатурации с одновременным вводом в него тринатрийфосфата удалось значительно снизить содержание солей кальция в очищенном соке, улучшив тем самы работу выпарки, что выразилось в снижении расхода ретурного пара на выпаривание воды и уменьшении затрат на очистку выпарной станции от накипи после производственного сезона