ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ 68-145-00

С целью выявления перспективных сортов озимой пшеницы в СКНИИГПСХ проведены испытания 8 сортов: Юна (стандарт), Владикавказская, Дигорская, Мария, Баркад 2, Ногирская 2, Ногирская 3, Ногирская 4.

Озимую пшеницу перечисленных сортов выращивали в соответствии с агрорекомендациями.

Результаты опыта показали, что все изучаемые сорта по урожайности зерна превзошли районированный сорт Юна на 4-12 ц/га.

Максимальной урожайностью отличался сорт Владикавказская (49,2 ц/га), что выше стандарта на 12 ц/га.

По количеству белка сорт Юна не превышал 5,3 ц/га. Остальные сорта дали 5,9-9,1 ц/га белка.

Лабораторные анализы показали, что все изучаемые образцы превосходили районированный сорт Юна по массе 1000 зерен. Наибольшая масса 1000 зерен отмечена у сорта Владикавказская - 44,8 г.

По показателю натуры зерна изучаемые образцы также превзошли районированный сорт Юна (779 г/л) на 4-34 г/л. Отмечена высокая стекловидность образцов (81-94%) в сравнении со стандартом (73%).

Анализ хлебопекарных свойств муки из зерна изучаемых сортов показал, что по содержанию клейковины (23,5-33,2%) и ее растяжимости (8-11см) они превосходят сорт Юна (21,7% и 15 см).