ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

При организации полноценного кормления птицы, серьезной проблемы наряду с протеиновой обеспеченностью, является витаминное питание.

Использование нетрадиционных кормовых культур в настоящем времени в рационах животных и птицы позволяют решать эту проблему, расширяя одновременно ассортимент кормов, снижая долю зерномучнистых кормов. Галега восточная - кормовая культура в Ростовской области мало изучена, однако по данным ряда авторов ДонГАУ (Струк А.М., Никитюк В.Я. 1988. 1990) считаем, что корма, приготовленные из этой бобовой культуры, могут быть использованы как белково-витаминный компонент в рационах птиц. Проведены исследования на птицефабрике (АОЗТ) «Ильичевская» на цыплятах бройлерах. При этом в стандартных комбикормах была замечена травяная мука люцерны на травяную муку из галеги восточной в количестве, обеспечивающем страховую норму - витамина А и С. В результате исследований установлено, что использование травяной муки из галеги не оказало отрицательного влияния на продуктивность цыплят.

Анализируя мясные качества бройлеров, мы отмечаем высокие показатели. Так, убойный выход у бройлеров опытных групп составил: 84,5; 86,1; 84,7; 85,7% в контроле 85,3%.

Разница в массе внутренних органов у опытных и контрольных цыплят незначительна. Использование травяной муки из галеги в стандартных комбикормах на уровне, обеспечивающем страховую норму витамина А и С, положительно влияет на характер и интенсивность обменных процессов.