ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 64-063-00 |
|
Наименование проекта Фризер мягкого мороженого |
|
Назначение Приготовление мягкого мороженого непосредственно перед реализацией. |
|
Рекомендуемая область применения Система торговли и общественного питания |
|
Описание Состоит из рамы, электропривода, электрооборудования, привода мешалки, насоса, емкости, цилиндра, мешалки, холодильного агрегата, взбивателя, выпускного устройства. Исходная смесь заливается в емкость, расположенную над цилиндром, и насосом подается в цилиндр. Одновременно через насос в цилиндр поступает воздух для насыщения смеси мороженого. После включения фризера смесь охлаждается от холодильного агрегата, при постоянном перемешивании мешалкой. При достижении заданной консистенции система отключается - мороженое готово. Готовое мороженое через выпускное устройство подается потребителю. |
|
Преимущества перед известными аналогами Контроль консистенции продукта независимо от температуры для обеспечения бесперебойной работы |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Улучшение качества продукции |
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|
Дата поступления материала 08.07.2000 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2025 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии