ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

29-225-00

Наименование проекта

Камера термодымовая 221

Назначение

Для тепловой обработки, холодного и горячего копчения колбасных и других мясных изделий, рыбы

Рекомендуемая область применения

Перерабатывающие цеха малой и средней мощности

Описание

Описание к ИЛ № 29-225-00

Результат выполнения конструкторской разработки

Представляет собой два соединенных функциональными связями агрегата: собственно термокамеру и дымогенератор. Шкафы изготавливаются цельносварными из нержавеющей стали с надежной теплоизоляцией корпуса.

Полностью автономный автоматический дымогенератор тлеющего типа обслужит любую, приемлемую по объему, стационарную камеру. Он использует мелкую щепу и опилки лиственных пород, может управляться самостоятельно и по командам термокамеры. Дым очищается и охлаждается водным фильтром.

Преимущества перед известными аналогами

Автоматическая, микропроцессорная система управления ТДК позволяет вводить и хранить в памяти до 99 индивид. программ. 1 программа может включать до 9 последовательно исполняемых режимов обработки. Контроль значений техпараметров режима

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Обеспечивается стабильная работоспособность при эксплуатации

Технико-экономический эффект

Улучшение качества в в 2 раза

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

12.07.2000

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)