ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В электрических печах ТАХ-600Е для выпечки хлебобулочных изделий 4 комплекта трехфазных нагревательных элементов с общей мощностью каждого комплекта 8 кВт включены по схеме, представленной на рисунке 1, что при токе 12,12 А в фазе одного комплекта значительно снижает срок службы изделия в целом.

Схемное решение, представленное на рисунке 2, является оптимальным и практическим решением упомянутой проблемы. В одной печи теперь установлено 4 трехфазных комплекта по 10 кВт каждый. Расчеты показали, что в одной фазе каждого из треугольников величина тока составляет 13,1 А при расчетном номинальном токе 15,15 А одного элемента трехфазного заводского комплекта.

Описанное решение вопроса при строго автоматическом регулировании температуры нагрева печи при незначительно изменившемся расходе электроэнергии привело к существенному повышению надежности работы элементов (долговечность их в ходе эксплуатации составила более трех лет).

.

Рис. 1

Рис.2