ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛn61-004-00

При современной технологии ведения животноводства животные поставлены в необычные условия жизни. Они содержатся в среде с избыточной влажностью, повышенной плотностью размещения, гиподинамии, в помещениях несовершенной конструкции, что приводит к увеличению числа случаев повреждения конечностей. При определении пригодности коров к промышленной технологии ведения животноводства следует производить оценку качества копытцевого рога у коров-первотелок.

Установлено, что копытца с хорошим рогом реже травмируются, менее подвержены деформациям и более устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды. У животных с хорошими копытцами реже возникают разного рода заболевания дистального отдела конечностей.

Среди факторов, от которых зависят качественные показатели копытцевого рога и защитная функция роговой капсулы, большое значение имеют влажность рога и водопоглощающая способность. Для определения этих показателей было изучено 150 коров-первотелок.

Результаты исследований показали, что у обследованного поголовья влажность копытцевого рога в среднем составила 11,5%, у коров с теми или иными заболеваниями копытец рог оказался более сухой - 10,8%, чем у животных со здоровыми копытцами, - 12,2%, при этом водопоглощающая способность у него была выше (32,2%) против 29,4%, что свидетельствует о низком качестве рога.

Вместе с тем было установлено, что существует некоторая разница в содержании влаги в образцах копытцевого рога с разных копытец и их участков (табл.1).

Таблица 1

Влажность копытцевого рога и его водопоглощающая способность

При определении плотности и твердости копытцевого рога было установлено, что с увеличением плотности происходит повышение твердости, что является показателем качества копытцевого рога. Так, средняя плотность копытцевого рога составила 1,3471 г на куб.см, а твердость - 83,1 усл.ед. по Шору (табл.2).

Таблица 2

Биофизические показатели копытцевого рога

При одинаковой влажности плотность и твердость копытцевого рога у холмогорских коров оказались выше, чем у черно-пестрых.

Влажность и твердость связаны между собой отрицательной связью. Коэффициент корреляции (r) составляет -0,536, значит, увеличение содержания влаги в копытцевом роге влечет за собой снижение его твердости.

На биофизические показатели копытцевого рога оказывают влияние живая масса и молочная продуктивность животных. Так, при увеличении живой массы с 380 до 500 кг происходит снижение влажности копытцевого рога с 12,8 до 10,3% и увеличение влагоемкости с 30,2 до 32,5%, при этом твердость возросла на 3,3 усл.ед. С повышением удоя за лактацию с 3000 до 5000 кг влажность уменьшилась с 12,3 до 10,8%, влагоемкость увеличилась с 31,34 до 38,2%, прибавка твердости составила 2,8 усл.ед.

Таким образом, влажность, влагоемкость, плотность и твердость копытцевого рога являются породными показателями, связаны между собой корреляционной связью. У животных с каким-либо заболеванием копытец копытцевый рог более сухой и твердый. Та же тенденция наблюдается и при увеличении живой массы и молочной продуктивности коров-первотелок, при этом резко возрастает процент заболеваемости копытец.

Значительное снижение влажности копытцевого рога и увеличение его твердости приводят к снижению эластичности роговой ткани копыта, что способствует возникновению трещин, расседин, заломов - при сильном возрастании и, вследствие этого, к повышенному травматизму и заболеваемости дистального отдела конечностей. Все это рекомендуется учитывать при определении пригодности коров к промышленной технологии.