ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Для межпородного скрещивания с маточным поголовьем крупной белой породы, в Самарскую область завезены хрячки и свинки породы ландрас немецкой (из Германии) и финской (из Калининградской области) селекции.

Завезенное поголовье после карантинирования в течение 30 дней и по достижению ими массы 100 кг оценивают по собственной продуктивности. Для контроля были использованы сверстники (хрячки) крупной белой породы местной селекции. Данные представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Характеристика опытных хрячков при живой массе 100 кг (по 5 голов в каждой группе).

Все завезенное поголовье по показателям живой массы в 5-ти месячном возрасте практически не отличалось друг от друга. Небольшие различия между ними в пределах 2-3 кг были недостоверными. Хрячки по живой массе отвечали требованиям 1-ого и 2-ого бонитировочного класса.

Оценка этих животных при достижении ими массы 100 кг по трем анализируемым показателям позволяет сказать о появившихся различиях между животными из различных групп.

По показателю длины туловища наиболее длинными оказались животные породы финский ландрас, а ландрасы немецкой селекции уступали им по этому показателю на 2,0 см. Сравнительно короткое туловище было у представителей крупно белой породы (122 см).

По показателю толщины шпика хрячки разных генотипов также отличались друг от друга. Наименьшая толщина шпика отмечена у финского ландраса (2,4 см), а наибольшая у хряков крупной белой породы (2,9см). Различия в 0,5 см были достоверными. Чистопородный немецкий ландрас уступал по толщине шпика финскому на 0,2 см. При этом следует подчеркнуть, что хрячки из обеих групп ландрасов по уровню развития толщины шпика выгодно отличаются от крупной белой породы и вполне подходят для решения главной задачи в свиноводстве - улучшение мясных качеств тех пород свиней, которые длительное время разводятся в условиях Поволжья.

Что касается не менее важного показателя, как возраст достижения массы 100 кг, то свиньи крупной белой породы достигали этой массы на 6-9 дней раньше. Чем ландрасы немецкой и финской селекции.

Контроль за опытным поголовьем хряков осуществлялся до конца их естественного выбытия. За это время они оценивались по показателям роста и развития. Эти данные приводятся в таблице 2. Условия кормления, содержания и режим эксплуатации были одинаковыми для всех групп хряков.

Данные свидетельствуют, что наиболее тяжеловесными во все учтенные сроки (12 и 24 месяца) были хряки крупной белой породы. В годовалом возрасте они весили 180 кг, а в два года - 285 кг и были близки к классу элита. Чистопородные ландрасы немецкой и финской селекции уступали им в годовалом возрасте на 2-5 кг, а в 2 года на 7-15 кг. Различия в 15 кг были достоверными между 1-й и 3-й группами в возрасте 2 года.

Что касается длины туловища, то здесь наиболее удлиненными оказались чистопородные ландрасы обеих генотипов. В 12 месячном возрасте длина туловища у хряков крупной белой породы была на уровне 158 см, а у сверстников породы ландрас различных селекционных групп на 5-7 см больше. К двухлетнему возрасту эти различия сохраняются. У животных крупной белой породы этот показатель был на уровне 175 см, у немецкого ландраса 179 см, а финские ландрасы сохранили свои еще более удлиненные формы и в этом возрасте они были длиннее хряков крупной белой породы на 7,0 см. Различия достоверны.

Таблица 2.

Динамика роста, развития и сохранности хряков в процессе их использования.

По сохранности взрослого поголовья до 2-х летнего возраста также отмечены различия между группами. Наибольшее количество хряков как в годовалом. Так и в 2-х летнем возрасте сохранилось в группе крупной белой породы. С момента завоза и до одного года в этой группе выбыло 20% животных, а в группе ландрасов немецкой и финской селекции - 40% или в два раза больше. Аналогичная тенденция выбытия животных к 2-х летнему возрасту сохраняется в зависимости от принадлежности животных к определенным группам. Среди хряков крупной белой породы осталось 60% животных, немецкого ландраса 40%, больше всего выбыло хряков породы ландрас финской селекции (80%).

Таким образом, следует подчеркнуть, что чистопородные ландрасы разных селекционных групп в различных весовых стадиях были несколько легковеснее сверстников крупной белой породы, но оказалось более удлиненным, что свидетельствует о лучшей выраженности у них мясного типа. Тем не менее ландрасы всех генотипов, особенно финские, уступали крупной белой породе по продолжительности их использования в стаде. Ландрасы, отличаясь высокой мясистостью, характеризуются меньшей устойчивостью к режиму их использования.