ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сахарная свёкла - основная сахароносная культура России. Корни сахарной свёклы богаты углеводами, содержат до 20% и более сахарозы и служат сырьём для сахарной промышленности. Листья сахарной свёклы по кормовому достоинству не уступают зелёной массе сеяных многолетних трав. Требуя глубокой обработки, внесения удобрений и тщательного ухода за посевами, она является ценным предшественником многих сельскохозяйственных культур и повышает общую продуктивность полевых севооборотов. В условиях Калининградской области сахарная свёкла в промышленных масштабах ещё не возделывалась.

Центром агрохимической службы совместно с областным управлением сельского хозяйства, администрацией Озёрского района с участием товариществ с ограниченной ответственностью впервые начали проводить исследования о возможности получения товарной сахарной свёклы для производства сахара в наших условиях. Основной задачей при этом являлось иэучение динамики накопления сахаров подекадно с увязкой агрохимических и климатических условий. Под контроль взяты 2 поля в Багратионовском и 5 полей в Озёрском районах, общая площадь возделывания сахарной свёклы составила 32га.

Посев сахарной свёклы проводили на типичных дерново-подзолистых почвах, легко- и среднесуглинистого состава, близким к нейтральным и нейтральных, с содержанием гумуса 1,7-2,9%, подвижного фосфора 7-15, обменного калия 11-21мг на 100г почвы. Предшественниками сахарной свёклы были: 2-силосные, 2-пастбища, озимая пшеница, многолетние травы и пропашные культуры, удобренные органическими и минеральными удобрениями. В период вегетации сахарной свёклы отмечены основные фазы развития: посев - с 26апреля по 6мая, полные всходы- 20-24мая, первая пара настоящих листьев- 31мая- 2июня, 3-ий настоящий лист 8-12 июня, увядание наружных листьев- 21- 30 сентября. За период вегетации проведён отбор образцов ботвы и корнеплодов в 8 сроков на содержание основных элементов питания: азота, фосфора, калия, а также нитратов, сахара и проводился учёт нарастающей биологической массы как наземной части, так и подземной - корнеплодов. В зависимости от продолжительности светового дня и интенсивности освещения шло накопление сахара в сахарной свёкле с 5.7 (20.06) до 16,3% (23.10) на натуральную влагу, выход сахара в период уборки составил с одного гектара 44,0 центнера (23.10). Содержание основных элементов питания (азота, фосфора, калия) в ботве и корнеплодах сахарной свёклы находилось в пределах закономерностей, выявленных для этой культуры в свеклосеющих районах.

Так, в среднем по хозяйствам, в первые периоды роста и развития свёклы в ботве было отмечено 3,86% азота, а при уборке содержание его уменьшилось до 1,88%, в корнеплодах соответственно 2,53 и 0,62; фосфора в ботве 0,39, затем 0,21%, в корнеплодах - 0,42 и 0,15%; калия в корнеплодах - 3,01, а во время уборки - 1,00%, в ботве - 6,90-6.34%. Содержание нитратов во все сроки было ниже ПДК и изменение его находится в прямой зависимости от климатических условий - температуры и влажности (таблица 1).

Из результатов исследований можно сделать следующие выводы:

1. Показатели накопления и выхода технического сахара приближаются к соответствующим данным, полученным в свеклосеющих районах.

2.Динамика содержания основных элементов питания в корнеплодах и ботве сахарной свёклы укладывается в общие закономерности для этой культуры.

Возделывание сахарной свёклы в Калининградской области имеет важное практическое значение.

Таблица 1.

Динамика накопления сахара в сахарной свёкле (средние данные)

____________________________________________________________________________________

ПОКАЗАТЕЛИ Даты наблюдений

20.06 11.07 26.07 14.08 7.09 21.09 9.10 23.10

____________________________________________________________________________________

1.Нарастание биомассы,

ц/га

ботва - 56,0 98,0 110,0 122,0 133,0 143,0 155,0

корнеплоды - 32,0 90,0 129,0 176,0 213,0 260,0 270.0

2. Содержание сахара,% 5,7 7,4 10,0 16,0 11,6 13,6 16,1 16,3

3. Выход сахара, ц/га - 2,4 9,0 20,6 20,4 29,0 41,9 44,0

4. содержание, %азота на

сухое вещество

ботва 3,86 3,61 3,18 2,17 1.89 2,15 2.16 1,88

корнеплоды 2,53 1,76 1,12 0,78 0,76 0,49 0,55 0,62

_"_ фосфора 0,35 0,39 0,33 0,28 0,26 0,26 0,25 0,21

0,42 0,40 0,31 0,22 0,18 0,15 0,15 0,15

_"_ калия 6,90 4,37 3,74 4,77 5,89 5,77 6,36 6,34

3,01 2,23 1,97 1,33 1,21 1.09 1,12 1.00

_"_ нитраты мг/кг 1554 1120 2024 1051 608 448 548 563

на натур. влагу 1773 451 529 241 69 93 135 65

_________________________________________________________________________________