ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат научно-исследовательской работы.

В качестве биоконсервантов используются биологические препараты молочно-кислых бактерий на основе streptococcus faccium n500 (на гидролизном сахаре и барде) и n52 на основе jactulis plantarum.Сырье для силосования - отава многолетних трав и однолетние мешанки(горох-овес-ячмень-рапс),измельченые при скашивании силосоуборочными агрегатами КСК-100 и Е-280 до 5-1 см при влажности растительной массы 70-80%.

Норма внесения - 1 л бактериальной взвеси на 20 тонн зеленой массы. В качестве контроля использован общепринятый метод силосования трав с химическим консервантом - бензойной кислотой. Корм консервированный с биологическими заквасками готов к скармливанию скоту через 1,5-2 месяца после его закладки на хранение в силосные траншеи.

Применение чистой культуры молочно-кислых бактерий n500 и n52 антогонистически действовало на гнилостную микрофлору и способствовало сокращению потерь сухого вещества в 2 раза.

Анализы силоса,приготовленного с биозаквасками свидетельствуют о специфичности и целенаправленности микробиологических процессов в кормах. В процессе силосования создавались благоприятные условия для молочно-кислых бактерий, которые для своего питания использовали до 65-70% сахара, содержащегося в силосуемых растениях, превращая его в основном в молочную кислоту. Силос характеризовался оптимальным соотношением органических кислот и высокой сохранностью сырого протеина, отличался высокой поедаемостью скотом без остатка. Согласно ГОСТ 23638-90 силос с биозакваской n52 оценен первым классом.

Разработанная технология силосования многолетних и однолетних трав с использованием биологических заквасок гарантирует получение силоса следующего качества:

-содержание сырого протеина 11-12%,

- увеличение сохранности протеина до 85-90%,

- отсутствие масляной кислоты,

- оптимальное соотношение органических кислот: 54:46:0 и 59:41:0

- кислотность силоса: 4,0-4,3 ед. РН,

- питательность 1кг сухого вещества силоса 8,5-9,0 МДЖ обменной энергии.