ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сорт Капитошка выведен на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР.

Сорт среднего срока созревания. Техническая спелость плодов наступает через 125-140 дней после появления массовых всходов. Период активного плодоношения длится 70-75 дней.

Растение полураскидистое, среднеоблиственное. Куст штамбовый высотой 45-56 см, диаметром 40-60 см. Лист крупный, темно-зеленый, среднеморщинистый.

Плод усеченно-конусовидный, гладкий. Расположение пониклое. Плоды среднего размера: длина 8,8-9,8 см, диаметр 5.1-5,9 см. Число гнезд 3-4. Масса товарного плода 50-80 г. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической - красная. Толщина стенки плода в технической спелости 6,3-7,4 мм.

Вкусовые и технологические качества плодов высокие (дегустационная оценка свежих плодов 4,0-5,0 балла, консервированных - 4,3-4,5 балла). Аромат средний. В плодах содержится: сухого вещества - 7,2-8,6%, общего сахара - 2,7-3,1%, аскорбиновой кислоты - 100-130 мг сырого вещества.

Урожайность плодов в технической спелости - 25,0-42,5 т/га.

Сорт Капитошка отличается высокой лежкостью и транспортабельностью плодов, используемых для консервирования и употребляемых в свежем виде.

Сорт пластичен и отзывчив на высокий агрофон.